겉절이 양념에 고추장이? 봄동 손질법, 만능 무침 레시피, 임성근 셰프가 다 알려드립니다

쉽고 간편하게 만드는 봄동겉절이 레시피 대 공개!!
좋은 봄동 고르기, 봄동 손질법, 봄동 자르는법, 만능 무침 레시피 All-in-One
임성근 셰프가 모두 알려드립니다!
혼밥해드시는분들이 알아도 좋고, 식당사장님이 알아도 좋은 봄동겉절이 꿀팁!!


재료

봄동                 3통
식초                60g
참기름              15g
진간장            100g
생수               125g
중간고춧가루    90g
설탕                60g
다진마늘          40g
고추장            100g
쪽파               한 줌
통깨
(달래가 들어가도 좋습니다)



"금손", "은손" 절박하신 분들만 클릭해주세요
@imchef00

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