부드럽고 고소한 고구마 스프 :: #101

안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오랜만에 영상으로 인사드립니다.
오늘의 메뉴는 '고구마스프' 입니다 .
쌀쌀해진 날씨에 마음까지 따뜻해지는 스프에요.
여름철에 부족했던 비타민을 채워줄 가을의 보약 고구마입니다!
부드럽고 고소함까지 즐길 수 있으니 맛있게 만들어보세요 :)
시청하시는 모든분들께 항상 감사드립니다. 늘 건강하세요!
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
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[재료]
-고구마 2개 (400~450g)
-작은 양파 1개
-물 2컵반~3컵
-버터 20g 또는 올리브 오일
-생크림 200~250g
-소금, 후추
-체다치즈 (생략가능)
-꿀 1큰술 또는 설탕 (선택)

*저는 꿀고구마를 구입하여 설탕을 더 넣지 않았어요.
*간은 기호에 따라 조절하세요!
*빵과 곁들어 먹어도 좋습니다!


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[Ingredient]
-2 sweet potatoes (400~450g)
-1 small onion
-2.5~3 cups of water
-20g butter or olive oil
-200~250g of fresh cream
-Salt, ground pepper
-Cheddar cheese (You can skip)
-1 tbsp of honey or sugar (optional)

*I didn't add any sugar cause my sweet potatoes are sweet.
*Adjust salt as you want!

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