홈베이킹 초보도 가능할까? 가장쉬운 손반죽 공갈빵만드는법
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5 سال پیش
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#홈베이킹 초보
#홈베이킹 초보
#빵만들기
#공갈빵
집에서도 가능해요.
물론 홈베이킹 초보도 가능하구요.
호떡믹스 활용 공갈빵만드는법
손반죽 중 가장 쉬울껄요^^
실패없는 노하우 대공개
넉넉히 만들어서 냉동실에 넣어두세요.
호떡믹스 공갈빵 재료
호떡믹스 1상자, 생수150ml
설탕5큰술, 시나몬파우더1/2큰술, 깨소금2큰술
(1큰술=밥숟가락 계량)
1. 볼에 호떡믹스와 이스트를 넣고 가볍게 섞어주세요.
2. 실온에 있던 생수 150ml를 전자렌지에 20초 돌려주세요.
3. 호떡믹스에 3~4번 나눠 넣으며 표면이 매끄러워질때까지 손반죽해주세요.
4. 비닐이나 젖은 면보를 덮고 실온에서 30분(여름기준) 발효 해주세요.
5. 잼믹스는 체에 내려 견과류를 빼주세요.
6. 설탕5큰술, 시나몬파우더1/2큰술, 깨소금2큰술을 추가해주세요.
7. 발효가 끝난 반죽을 40g씩 나눠 둥글리기 후 비닐을 덮고 20분 휴지시켜주세요.
(대충 10~11덩이로 나눠도 좋아요)
8. 오븐에 팬을 넣은채로 200~220도 예열해주세요.
9. 반죽을 넓게 펴고 잼믹스를 충분히 넣은 후 오므려 동그란 모양을 잡아주세요.
10. 덧가루를 뿌려가며 내용물이 터지지 않도록 조금씩 최대한 얇게 밀어주세요.
(터져서 잼믹스가 흘러도 바삭하고 맛있으니 얇게 밀으세요)
(밀대로 끝부분을 한번씩 눌러 확실히 붙여주면 좋아요)
11. 180도 오븐에서 12분, 뒤집어서 2분 구워주세요.
(오븐마다 화력이 다르니 시간은 가감하세요)
(에어프라이어로도 가능해요)
12. 충분히 식힌 후 드세요.
Track : HEMIO - Flower waltz
Music by HEMIO
fvgozak
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Track : Simple Cannon
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2. 실온에 있던 생수 150ml를 전자렌지에 20초 돌려주세요.
3. 호떡믹스에 3~4번 나눠 넣으며 표면이 매끄러워질때까지 손반죽해주세요.
4. 비닐이나 젖은 면보를 덮고 실온에서 30분(여름기준) 발효 해주세요.
5. 잼믹스는 체에 내려 견과류를 빼주세요.
6. 설탕5큰술, 시나몬파우더1/2큰술, 깨소금2큰술을 추가해주세요.
7. 발효가 끝난 반죽을 40g씩 나눠 둥글리기 후 비닐을 덮고 20분 휴지시켜주세요.
(대충 10~11덩이로 나눠도 좋아요)
8. 오븐에 팬을 넣은채로 200~220도 예열해주세요.
9. 반죽을 넓게 펴고 잼믹스를 충분히 넣은 후 오므려 동그란 모양을 잡아주세요.
10. 덧가루를 뿌려가며 내용물이 터지지 않도록 조금씩 최대한 얇게 밀어주세요.
(터져서 잼믹스가 흘러도 바삭하고 맛있으니 얇게 밀으세요)
(밀대로 끝부분을 한번씩 눌러 확실히 붙여주면 좋아요)
11. 180도 오븐에서 12분, 뒤집어서 2분 구워주세요.
(오븐마다 화력이 다르니 시간은 가감하세요)
(에어프라이어로도 가능해요)
12. 충분히 식힌 후 드세요.
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/04/23 منتشر شده
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