애호박덮밥 같기도 소고기 덮밥 같기도.. 근데 맛있어요. ^^

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추석때 육전 할려고 둔 고기가 거의 사망직전이라…
너무 아까워 애호박 덮밥으로 살려 냈어요.
근데.. 이거 뭔가요 ? 완전 너무 맛이 좋아요.
한끼 식사로 너무 훌륭하니 한번 해 드세요.
정말 너무 맛있게 흡입 했어요. ^^
돼지고기 불고기감으로 해도 될것 같아요.

애호박덮밥

애호박 1개
마늘 1T
대파 1개
양파 반개
청양고추 2개
소고기 300g
간장 2T 설탕 1T 후추 조금 미림 1T

기름 2T에 채소 볶다가
소금 조금 간장 1T 참치액 1T
고추가루 1T
물엿 또는 올리고당 2T
마지막 통깨

만드는 방법

1, 애호박 잘게 깍둑 썰어준다.
2, 양파 잘게 썬다.
3, 대파 청양고추 마늘 잘게 다진다.
4, 소고기 (불고기감) 먹기 좋은 사이즈로 잘라 간장 미림 설탕 참기름 후추에 양념 해준다.
5, 팬을 달궈 기름 넣어 다진마늘 양파 대파 볶다가 애호박 넣어 소금 살짝 뿌려 볶다가
6, 간장 참치액 고추가루 넣어 익으면 꺼내고 그 팬에 양념한 고기를 볶아준다.
7, 고기가 익으면 볶은 애호박을 넣고 청양고추 물엿 또는 올리고당 통깨 넣어 볶아주면 완성
8, 뜨끈한 밥 위에 올려 비벼 드세요.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

#마요사동영상_애호박덮밥

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