【料理】沖縄風冷やしぶっかけうどん〜シークワーサーだれで手軽に楽しむ

毎年夏が近づくと沖縄気分を味わいたくなります。実際に沖縄まで行ければ良いのですが、ふらっと出かけられる距離ではないのでせめて気分だけでも味わおうという魂胆です。そんな折、シークワーサーをたっぷり使った沖縄風味のタレをカルディで見つけたました。早速購入して、 沖縄気分を味わおうと買い置きの冷凍うどんを使って冷やしぶっかけうどんを作ってみました。

00:00 イントロ
01:04 準備する
01:56 炒める
02:41 盛り付ける
03:19 完成！

材料（一食分）
シークワーサーだれ    適量
（シークワーサーの果汁と麺つゆで作っても良い）
豚バラ肉 (薄切り)   150g
みりん   大さじ1/2
しょうゆ    大さじ1/2
冷凍うどん    1玉
刻みねぎ   適量
紅生姜    適量

音楽    「はいさいシャッフル」 by shimtone
海の動画     沖縄の海©PROTO SOLUTION

シークワーサーの風味がとても爽やかです。沖縄そばに生のシークワーサを絞り本格風味を楽しむのも良いですが、これでも十分に沖縄気分を楽しむことができます。

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