Merluzzo in padella (STRAORDINARIO)

Il merluzzo in padella cotto con un mix di burro, olio extravergine, aglio e prezzemolo è un qualcosa di straordinario. Si tratta di un secondo di pesce davvero facilissimo da preparare ma dal sapore davvero unico e squisito. Nella preparazione di questa ricetta di pesce non vi sono particolari insidie e l’unica accortezza da tenere è quella di posizionare i filetti con il lato dove c’era la pelle rivolta verso il basso (a contatto con la padella). In caso contrario le carni del pesce avranno una maggiore tendenza ad arricciarsi e a rompersi.

SOMMARIO
00:04 Ingredienti
00:12 Ricetta

INGREDIENTI
➜ 2 filetti merluzzo
➜ 1 spicchio aglio
➜ 2 noci burro
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ prezzemolo q.b.
➜ sale q.b.

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