쫀득한 브라우니 만들기 Brownie

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✅ 재료 Ingredients
무염버터 100g unsalted butter
다크 초콜릿 140g dark chocolate
황설탕 90g brown sugar
물엿 20g starch syrup
소금 1g salt
바닐라 익스트랙 1t vanilla extract
계란 100g eggs
생크림 30g heavy cream
중력분 45g all purpose flour

✅ 만드는 방법
1. 버터와 다크 초콜릿을 전자렌지 해동모드로 녹인 후 잘 섞어주세요.
2. 황설탕, 물엿, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 실온상태의 계란을 넣고 섞어주세요.
4. 실온상태의 생크림을 넣고 섞어주세요.
5. 중력분을 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요.
6. 팬닝하고 160도로 예열한 오븐에서 약 20분 구워주세요.
7. 구워낸 브라우니는 약 반나절 냉장숙성 해서 드세요.

이 브라우니는 유튜버 "자도르" 님의 레시피로 만들었습니다:)

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