Александрийское тесто. РУЛЕТИКИ С МАКОМ. /Rolls with poppy seeds

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Приготовление смазки:Дрожжевые пирожки,приготовление смазк...
Маковая начинка:Маковая начинка,правильное приготовле...
  Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):https://goo.gl/npdxMn
  Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
  https://goo.gl/8sYKCL
  Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
  Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
 Рецепт теста :
   Опара :
 125 мл. топлёного молока ( у меня домашнее),
 100 гр. сахара,
 2 яйца,
 20 гр. прессованных дрожжей,
 65 гр. слив.масла .
  Всё хорошо перемешать до растворения сахара и оставить на 8 - 10 часов при комнатной температуре.
  К опаре добавить :
 1 ч.ложка  ванильного сахара,
 1/3 ч.ложки соли,
 400 гр. муки,
 2 ст.ложки раст. масла.
Выход теста 820 гр.
Температура выпечки 200 градусов,  время выпечки 20 - 25 минут.
   Начинка :
  200 гр. мака (уже проваренный и перекрученный ),
  40 гр. сливочного масла,
  1 белок,
   100 гр. сахара,
   1 ч.ложка ванильного сахара.
Dough recipe:
   Opara:
 125 ml. baked milk (I have homemade)
 100 gr. sugar,
 2 egg
 20 gr. pressed yeast,
 65 gr. butter.
  Mix well to dissolve sugar and leave for 8 - 10 hours at room temperature.
  Add to opar:
 1 teaspoon of vanilla sugar,
 1/3 teaspoons salt,
 400 gr. flour,
 2 tablespoons ger. oils.
Test yield 820 gr.
Baking temperature 200 degrees, baking time 20 - 25 minutes.
   Filling:
  200 grams poppy (already boiled and twisted),
  40 gr. butter,
  1 chicken egg white,
   100 gr. sugar,
   1 teaspoon vanilla sugar.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
  Печенье и коржики:Печенье и коржики
  Пирожные:Пирожные
  Крема:Кремы
  Теста:Теста
  Сдобная,сладкая выпечка:Сдобная,сладкая выпечка
  Мясные блюда:Мясные блюда
  Блинчики,оладьи:Блинчики,оладьи
  Кулинария:Кулинария.
  Салаты:Салаты
  Бутерброды,канапэ:Бутерброды,канапэ.
  Десерты:Десерты
  Пирожки жареные и печёные:Пирожки жареные и печёные
  Консервация:Консервация
  Холодные закуски:Холодные закуски
  Дачные фрукты-ягоды:Playlist
  Бисквит и торты:Бисквит и торты
  Медовики и Наполеоны:Медовики и Наполеоны
  Хлебное тесто и изделие из него:Хлебное тесто и изделие из него
  Выпечка с солёной начинкой:Выпечка с солёной начинкой
  Помадка,глазурь:Помадка,глазурь
  Кексы:Кексы
 Начинки:Начинки
  Заварное тесто и изделия из него:Заварное тесто и изделия из него
  Кухонный инвентарь:Кухонный инвентарь
  Напитки:Напитки

  Мой канал на Фейсбуке:Facebook: 1380601202241240
  Мои видео в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #