Булочка с маком. "РАКУШКА С МАКОМ".Рецепты от Галины/Poppy seed buns

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
 Канал моего мужа "Сергей Дачник": @ssergant42
Кремневый коврик для теста:https://nc.ggood.vip/d44m
  Мой канал на Фейсбуке:
Facebook: 1380601202241240
  Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Приготовление смазки-красивая колеровка:Дрожжевые пирожки,приготовление смазк...
Маковая начинка,правильное приготовление:Маковая начинка,правильное приготовле...
                   Рецепт теста:
200 мл молока,
25 гр прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ),
2 яйца,
0.5 ч. ложки соли (с горкой),
130 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
100 гр сливочного масла.
650-700 гр муки (мне понадобилось 650 гр).
Выход теста из этой порции 1.2 кг.
                Начинка:
400 гр мака проваренный и перекрученный ( сухого понадобиться 250 гр сухого)
60-80 гр сливочного масла,
2 белка,
1 ч. ложка ванильного сахара,
150-200 гр  сахара ( по Вашему вкусу).

2 желтка на смазку.

Температура выпечки 170 - 180 градусов,  время выпечки 25 - 30 минут.

              Test Recipe:
200 ml of milk
25 g pressed yeast,
2 eggs,
0.5 teaspoon of salt (with a slide),
130 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
100 g butter.
650-700 grams of flour.
                 Filling:
400 gr poppy (boiled and ground),
60-80 g butter,
2 protein
1 teaspoon vanilla sugar
150-200 g sugar.

2 yolks for grease.

 Сдобная,сладкая выпечка: Сдобная,сладкая выпечка
 Теста: Теста
 Пирожки жареные и печёные: Пирожки жареные и печёные
 Бисквит и торты: Бисквит и торты
 Печенье и коржики: Печенье и коржики

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #