Gunkanmaki Sushi mit scharfem Lachs - Sushi selber machen

In diesem Rezept mache ich scharfe Gunkanmaki mit rohem Lachs. Sushi mit scharfem Thunfisch ist sehr bekannt, aber ich finde auch zu dem etwas fettigeren Lachs passt die Schärfe sehr gut. Eine kleine, längliche Kugel aus Sushireis wird in einem Streifen Norialge eingewickelt und befüllt. Gewürzt wird mit Chillisauce, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise. Dekoriert wird anschließend mit einem Fächer aus Gurke.
Das Rezept findest hier du ausführlich beschrieben und bebildert:
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Ich hoffe die Erklärungen helfen und das Video hat dir gefallen. Über eine Bewertung und einen Kommentar freue ich mich sehr!


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