Spätzle di farro e spinaci con panna e prosciutto | Il mio piatto preferito di sempre #PurTradition

Gli Spätzle sono il piatto della tradizione altoatesina che più preferisco! Non potrei vivere senza.
Si preparano veramente con pochi ingredienti e sono molto versatili.

RICETTA COMPLETA E STAMPABILE: http://bit.ly/2hQ5jjb
INGREDIENTI:

160g spinaci freschi (o 80g spinaci lessati)
1 uovo
50ml acqua
125g farina di farro integrale
sale, noce moscata q.b.
50g prosciutto
200ml panna
sale, pepe q.b.

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