🧈🍪고소한 에어프라이어 쿠키 만들기(노오븐, 종이컵 계량, 밀가루 쿠키)

에어프라이어 버터 쿠키 만들기 ▼▼▼

안녕하세요 치즈쿡🧀입니다~
오늘은 오븐 없이 에어프라이어로 만들 수 있는 버터 쿠키 레시피를 가져왔어요~
이번 레시피는 가정집에 쉽게 있을만한 일반 밀가루를 사용한 레시피에요.
따로 채치지 않아서 만들기 훨신 간편하답니다~
저울 없이도 조리가 가능해요!

+ 버터와 계란은 실온에 한시간 이상 둬서 찬기를 빼주세요.

🧈재료 (2-3인분)

버터 100g (큼직한 네모버터 2.5cm)
갈색설탕 90g (3/5컵)
계란 1개
소금 한꼬집
밀가루 250g (2컵 반)

🧈레시피

1. 상온에 말랑해진 버터를 주걱으로 풀어서 크림처럼 만들어주세요.
2. 갈색 설탕을 버터에 넣고 섞어주세요.
3. 상온의 계란을 풀고 소금 한 꼬집을 넣어 섞어주세요.
4. 버터에 계란물을 반씩 넣고 거품기를 이용해서 섞어주세요.
5. 분량의 밀가루를 반죽에 넣고 주걱으로 #자를 그리며 섞어주세요.
  +소보루 가루처럼 되도록 되도록 뭉게지 않고 섞어줍니다.
     (바삭한 식감을 위해서 치대지 않고 섞어줍니다.)
6. 가루가 거의 보이지 않으면 반죽을 하나로 뭉쳐주세요.
7. 반죽을 두개로 나눠서 랲을 싼 후 평평하게 만들어주세요.
 (보통의 에어프라이어에는 분량의 쿠키 반죽이 반정도만 들어가기 때문에 이 때 분리해두면 좋아요.)
8. 랲에 싼 반죽 두개를 1시간 이상 냉장 보관해주세요.
9. 덧가루를 조리대에 뿌리고 반죽을 올려 밀대로 밀어줍니다.
(0.5cm 두께, 거의 비슷한 두께로 쿠키가 완성된다고 생각해주세요.)
10. 쿠키커터나 대신할 수 있는 틀로 쿠키 모양을 내주세요.
11. 10분 예열된 160도 에어프라이어에 6-7분 구운 후 쿠키를 뒤집고 다시 5분 더 구워줍니다.
12. 한 김 식혀서 완성
(5분정도 식힌 후에 먹어야 바삭합니다.)

인스타 : cheesecook77
이메일 : [email protected]

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #