겉바속촉 건강빵 월넛브레드 만들기 [홈베이킹], Making Health Bread Walnut Bread

#월넛브레드 #건강빵 #홈베이킹 #제과 #제빵 #호두 #아몬드 #건포도 #스메그오븐 #스완반죽기 ※빵반죽[bread] 강력분[bread flour] 500g 이스트[yeast] 8g 설탕[sugar] 60g 소금[salt] 5g 탈지분유[powdered skim milk] 10g 따뜻한 물[warm water] 120g 따뜻한 우유[warm milk] 120g 계란[egg] 1개 무염버터[unsalted butter] 70g 호두[walnut] 100g 건포도[currant] 100g ※토핑[topping] 계란 흰자[white of the egg] 80g 설탕[sugar] 130g 중력분[all purpose flour] 25g 아몬드분태[almond] 80g 호두분태[walnut] 250g ※오븐온도: 180℃ 예열된 오븐에서 20분 구웠어요~~ 오븐마다 달라요 Bake in a 180°C preheated oven for 20 minutes. It depends on the oven.