인생 단팥빵 레시피 공개합니다. 하루가 지나도 부드럽고 촉촉하고 달콤한 단팥빵 만들기 [홈베이킹], Soft and moist red bean bread after a day.

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※빵반죽[bread]
강력분[bread flour] 260g
중력분[all purpose flour] 70g
드라이 이스트[dry yeast] 4g
설탕[sugar] 50g
소금[salt] 4g
탈지분유[powdered skim milk] 10g
물[water] 83g
우유[milk] 83g
달걀[egg] 1ea
물엿[Starch syrup] 5g
무염버터[unsalted butter] 50g

※단팥[Sweet Red Beans]
팥앙금[red bean paste] 720g
60g * 12ea

※오븐온도[Oven temperature]: 180℃에서 12분 구워줍니다. 오븐마다 달라요~~
Baked in a 180°C oven for 12 minutes.
It depends on the oven.

※오븐에서 꺼내면 우유를 코팅합니다.
Remove from oven and coat with milk.