РЕЦЕПТ который искали ВСЕ-МАКАРОН НА АЛЬБУМИНЕ - Samvel Khlgatyan| -Macarons. Macaron tutorial 0+
9.2 هزار بار بازدید -
6 ماه پیش
-
РЕЦЕПТ который искали ВСЕ-МАКАРОН НА
РЕЦЕПТ который искали ВСЕ-МАКАРОН НА АЛЬБУМИНЕ (повтор) #asmr
🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных "Macarons" без сушки , все легко и просто.
☆ Нам понадобиться:
Для крышечек:
- 150 гр миндальной муки;
- 150 гр сахарной пудры;
- 150 гр сахарного песка:
- 55 гр белка (1);
- 55 гр белка (2);
- 37 гр воды;
- 0,2 гр соли;
- 0,4 гр лимонной кислоты;
пищевые красители, лучше сухие.
Выпекать при температуре 150`С примерно 18-20 минут. Данные показатели ориентированы на мою духовки, время и температура может отличаться.
АЛЬБУМИН РАЗВОДИТЬСЯ в соотношении 1:7-8 (т.е 5гр альбумина развести 35 мл воды 35-37С) эта равна 1 яичному белку 33 гр. Для этого рецепта на 110 гр готовой смеси с небольшим запасом нужно 15гр альбумина и 120 мл воды. Оставить на 20-30 минут и можно работать
#рецепт #макарон #asmr #macarons #samvelkhlgatyan
=========================================================
🇺🇦 Дорогі мої, сьогодні хочу поділитися з вами рецептом найсмачніших "Macarons" без сушки , все легко і просто.
☆ Нам знадобиться:
Для кришечок:
- 150 гр мигдального борошна;
- 150 гр цукрової пудри;
- 150 гр цукрового піску:
- 55 гр білка (1);
- 55 гр білка (2);
- 37 гр води;
- 0,2 гр солі;
- 0,4 гр лимонної кислоти;
харчові барвники, краще сухі.
Випікати при температурі 150'С приблизно 18-20 хвилин. Дані показники орієнтовані на мою духовки, час і температура може відрізнятися.
Альбумін розлучатися в співвідношенні 1:7-8 (тобто 5гр альбуміну розвести 35 мл води 35-37С) ця дорівнює 1 яєчного білка 33 гр. Для цього рецепта на 110 гр готової суміші з невеликим запасом потрібно 15гр альбуміну і 120 мл води. Залишити на 20-30 хвилин і можна працювати
=======================================================
Macaron tutorial
🇱🇷☆ We need:
For caps:
- 150 g of almond flour;
- 150 g of powdered sugar;
- 150 g of sugar:
- 55 g of protein (1);
- 55 g of protein (2);
- 37 g of water;
- 0.2 g of salt;
- 0.4 g of citric acid;
food colors, preferably dry.
Bake at 150`C for about 18-20 minutes. These figures are based on my oven, times and temperatures may vary.
ALBUMIN is DILUTED in a ratio of 1:7-8 (i.e. 5 g of albumin is diluted with 35 ml of water 35-37C) this is equal to 1 egg white 33 g. For this recipe, for 110 grams of the finished mixture with a small margin, you need 15 grams of albumin and 120 ml of water. Leave it on for 20-30 minutes and you can work
========================================================
🇩🇪☆ Wir brauchen:
Für Kappen:
- 150 g Mandelmehl;
- 150 g Puderzucker;
- 150 g Zucker:
- 55 g Eiweiß (1);
- 55 g Eiweiß (2);
- 37 g Wasser;
- 0,2 g Salz;
- 0,4 g Zitronensäure;
Lebensmittelfarbe, vorzugsweise trocken.
Bei 150 ° C ca. 18-20 Minuten backen. Diese Zahlen basieren auf meinem Ofen, Zeiten und Temperaturen können variieren.
ALBUMIN wird in einem Verhältnis von 1: 7-8 verdünnt (dh 5 g Albumin 35 ml Wasser 35-37 c verdünnen), dies entspricht 1 Eiweiß 33 g. Für dieses Rezept benötigen Sie 15 g Albumin und 120 ml Wasser für 110 g fertige Mischung mit einem kleinen Vorrat. Lassen Sie es für 20-30 Minuten stehen und Sie können arbeiten
====================================================
🇦🇲☆ Մեզ պետք են.
Կափարիչների համար.
- 150 գրամ նուշի ալյուր;
- 150 գրամ շաքարի փոշի;
- 150 գրամ շաքար.
- 55 գրամ սպիտակուց (1);
- 55 գրամ սպիտակուց (2);
- 37 գրամ ջուր;
- 0.2 գրամ աղ;
- 0.4 գրամ կիտրոնաթթու;
սննդի ներկ, գերադասելի է չոր:
Թխել 150`C ջերմաստիճանում մոտ 18-20 րոպե: Այս ցուցանիշները հիմնված են իմ վառարանի վրա, ժամանակներն ու ջերմաստիճանը կարող են տարբեր լինել:
Ալբումինը ՆՈՍՐԱՑՎՈՒՄ է 1:7-8 հարաբերակցությամբ (այսինքն ՝ 5 գրամ Ալբումինը նոսրացնում է 35 մլ ջուր 35-37C) սա հավասար է 1 ձվի սպիտակուցի 33 գր: Այս բաղադրատոմսի համար 110 գ պատրաստի խառնուրդի համար փոքր մարժայով անհրաժեշտ է 15 գ ալբումին և 120 մլ ջուր: Թողնել 20-30 րոպե և կարելի է աշխատել
====================================================
Hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
https://www.instagram.com/samvelkhlga...
Мой канал на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/625105aca59e...
===========================================================
Music: Calming - AShamaluevMusic
Music Link: https://ashamaluevmusic.fanlink.to/eBfr
More Background Music For Videos:
https://www.ashamaluevmusic.com/no-co...
Patreon: ashamaluevmusic
🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных "Macarons" без сушки , все легко и просто.
☆ Нам понадобиться:
Для крышечек:
- 150 гр миндальной муки;
- 150 гр сахарной пудры;
- 150 гр сахарного песка:
- 55 гр белка (1);
- 55 гр белка (2);
- 37 гр воды;
- 0,2 гр соли;
- 0,4 гр лимонной кислоты;
пищевые красители, лучше сухие.
Выпекать при температуре 150`С примерно 18-20 минут. Данные показатели ориентированы на мою духовки, время и температура может отличаться.
АЛЬБУМИН РАЗВОДИТЬСЯ в соотношении 1:7-8 (т.е 5гр альбумина развести 35 мл воды 35-37С) эта равна 1 яичному белку 33 гр. Для этого рецепта на 110 гр готовой смеси с небольшим запасом нужно 15гр альбумина и 120 мл воды. Оставить на 20-30 минут и можно работать
#рецепт #макарон #asmr #macarons #samvelkhlgatyan
=========================================================
🇺🇦 Дорогі мої, сьогодні хочу поділитися з вами рецептом найсмачніших "Macarons" без сушки , все легко і просто.
☆ Нам знадобиться:
Для кришечок:
- 150 гр мигдального борошна;
- 150 гр цукрової пудри;
- 150 гр цукрового піску:
- 55 гр білка (1);
- 55 гр білка (2);
- 37 гр води;
- 0,2 гр солі;
- 0,4 гр лимонної кислоти;
харчові барвники, краще сухі.
Випікати при температурі 150'С приблизно 18-20 хвилин. Дані показники орієнтовані на мою духовки, час і температура може відрізнятися.
Альбумін розлучатися в співвідношенні 1:7-8 (тобто 5гр альбуміну розвести 35 мл води 35-37С) ця дорівнює 1 яєчного білка 33 гр. Для цього рецепта на 110 гр готової суміші з невеликим запасом потрібно 15гр альбуміну і 120 мл води. Залишити на 20-30 хвилин і можна працювати
=======================================================
Macaron tutorial
🇱🇷☆ We need:
For caps:
- 150 g of almond flour;
- 150 g of powdered sugar;
- 150 g of sugar:
- 55 g of protein (1);
- 55 g of protein (2);
- 37 g of water;
- 0.2 g of salt;
- 0.4 g of citric acid;
food colors, preferably dry.
Bake at 150`C for about 18-20 minutes. These figures are based on my oven, times and temperatures may vary.
ALBUMIN is DILUTED in a ratio of 1:7-8 (i.e. 5 g of albumin is diluted with 35 ml of water 35-37C) this is equal to 1 egg white 33 g. For this recipe, for 110 grams of the finished mixture with a small margin, you need 15 grams of albumin and 120 ml of water. Leave it on for 20-30 minutes and you can work
========================================================
🇩🇪☆ Wir brauchen:
Für Kappen:
- 150 g Mandelmehl;
- 150 g Puderzucker;
- 150 g Zucker:
- 55 g Eiweiß (1);
- 55 g Eiweiß (2);
- 37 g Wasser;
- 0,2 g Salz;
- 0,4 g Zitronensäure;
Lebensmittelfarbe, vorzugsweise trocken.
Bei 150 ° C ca. 18-20 Minuten backen. Diese Zahlen basieren auf meinem Ofen, Zeiten und Temperaturen können variieren.
ALBUMIN wird in einem Verhältnis von 1: 7-8 verdünnt (dh 5 g Albumin 35 ml Wasser 35-37 c verdünnen), dies entspricht 1 Eiweiß 33 g. Für dieses Rezept benötigen Sie 15 g Albumin und 120 ml Wasser für 110 g fertige Mischung mit einem kleinen Vorrat. Lassen Sie es für 20-30 Minuten stehen und Sie können arbeiten
====================================================
🇦🇲☆ Մեզ պետք են.
Կափարիչների համար.
- 150 գրամ նուշի ալյուր;
- 150 գրամ շաքարի փոշի;
- 150 գրամ շաքար.
- 55 գրամ սպիտակուց (1);
- 55 գրամ սպիտակուց (2);
- 37 գրամ ջուր;
- 0.2 գրամ աղ;
- 0.4 գրամ կիտրոնաթթու;
սննդի ներկ, գերադասելի է չոր:
Թխել 150`C ջերմաստիճանում մոտ 18-20 րոպե: Այս ցուցանիշները հիմնված են իմ վառարանի վրա, ժամանակներն ու ջերմաստիճանը կարող են տարբեր լինել:
Ալբումինը ՆՈՍՐԱՑՎՈՒՄ է 1:7-8 հարաբերակցությամբ (այսինքն ՝ 5 գրամ Ալբումինը նոսրացնում է 35 մլ ջուր 35-37C) սա հավասար է 1 ձվի սպիտակուցի 33 գր: Այս բաղադրատոմսի համար 110 գ պատրաստի խառնուրդի համար փոքր մարժայով անհրաժեշտ է 15 գ ալբումին և 120 մլ ջուր: Թողնել 20-30 րոպե և կարելի է աշխատել
====================================================
Hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
https://www.instagram.com/samvelkhlga...
Мой канал на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/625105aca59e...
===========================================================
Music: Calming - AShamaluevMusic
Music Link: https://ashamaluevmusic.fanlink.to/eBfr
More Background Music For Videos:
https://www.ashamaluevmusic.com/no-co...
Patreon: ashamaluevmusic
6 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/27 منتشر شده
است.
9,286
بـار بازدید شده