Аппетитный мясной рулет из фарша с начинкой в духовке
13.6 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
Не дорогое блюдо - Аппетитный
Не дорогое блюдо - Аппетитный мясной рулет из фарша с начинкой в духовке.
Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. Традиционно в нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку с черносливом, но можете смело брать любую на ваше усмотрение. Рулет очень вкусный как в холодном, так и в горячем виде. Попробуйте и вы, вам обязательно понравится.
Фарш (жирная свинина или свинина наполовину с говядиной) - 1 кг;
батон - 300-350 г;
яйца - 3 шт.;
лук (крупный) - 2 шт.;
соль, приправы - по вкусу
молоко - 1,5 ст.
************************
Для начинки:
Чернослив – 200 гр.
шампиньоны - 400 г;
лук (крупный) - 3 шт.;
морковь (средняя) - 1 шт.
Берем фарш и добавляем пропущенный через мясорубку лук и заранее замоченный в молоке (0,5 ст.) батон. Солим, перчим по вкусу и не забываем добавить любимые специи. Теперь все хорошенько перемешиваем.
Затем выкладываем полученную котлетную массу на пищевую пленку, слоем толщиной примерно сантиметр и придаем ей прямоугольную форму. Сверху не доходя по 1,5 см до краев выкладываем начинку. Но сначала смазываем соусом из горчицы и сметаны. Для этого в отдельной чашке нужно смешать 1 ч.л. горчицы и 2 ст. ложки сметаны.
После того как все уложили в будущий рулет, аккуратно сворачиваем его и защипываем края.
Выкладываем наш рулет швом вниз на противень, застеленный двумя слоями фольги. В нескольких местах прокалываем рулеты вилкой и поливаем оставшимся молоком. Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Несколько раз в процессе приготовления поливаем наши рулеты образовавшимся соком. Они должны стать румяными и маняще пахнуть. Получается очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Холодный рулет, конечно, режется лучше.
Всех приветствую на моём кулинарном канале - Вкусно Быстро По карману! На канале Вы всегда найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни по карману.
Если Вы Любите готовить! Тогда готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится! Подписывайтесь, оставляйте свои Комментарии и ставьте Лайки!
✔ Подписаться на Вкусно Быстро По карману - @user-zj9mf2yy1x
Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. Традиционно в нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку с черносливом, но можете смело брать любую на ваше усмотрение. Рулет очень вкусный как в холодном, так и в горячем виде. Попробуйте и вы, вам обязательно понравится.
Фарш (жирная свинина или свинина наполовину с говядиной) - 1 кг;
батон - 300-350 г;
яйца - 3 шт.;
лук (крупный) - 2 шт.;
соль, приправы - по вкусу
молоко - 1,5 ст.
************************
Для начинки:
Чернослив – 200 гр.
шампиньоны - 400 г;
лук (крупный) - 3 шт.;
морковь (средняя) - 1 шт.
Берем фарш и добавляем пропущенный через мясорубку лук и заранее замоченный в молоке (0,5 ст.) батон. Солим, перчим по вкусу и не забываем добавить любимые специи. Теперь все хорошенько перемешиваем.
Затем выкладываем полученную котлетную массу на пищевую пленку, слоем толщиной примерно сантиметр и придаем ей прямоугольную форму. Сверху не доходя по 1,5 см до краев выкладываем начинку. Но сначала смазываем соусом из горчицы и сметаны. Для этого в отдельной чашке нужно смешать 1 ч.л. горчицы и 2 ст. ложки сметаны.
После того как все уложили в будущий рулет, аккуратно сворачиваем его и защипываем края.
Выкладываем наш рулет швом вниз на противень, застеленный двумя слоями фольги. В нескольких местах прокалываем рулеты вилкой и поливаем оставшимся молоком. Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Несколько раз в процессе приготовления поливаем наши рулеты образовавшимся соком. Они должны стать румяными и маняще пахнуть. Получается очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Холодный рулет, конечно, режется лучше.
Всех приветствую на моём кулинарном канале - Вкусно Быстро По карману! На канале Вы всегда найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни по карману.
Если Вы Любите готовить! Тогда готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится! Подписывайтесь, оставляйте свои Комментарии и ставьте Лайки!
✔ Подписаться на Вкусно Быстро По карману - @user-zj9mf2yy1x
4 سال پیش
در تاریخ 1398/11/28 منتشر شده
است.
13,613
بـار بازدید شده