una crema spettacolare! Namelaka alla fragola e al cioccolato bianco! ideale per farcire o decorare!
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3 سال پیش
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La Namelaka ormai la conoscete
La Namelaka ormai la conoscete tutti.
E’ una crema deliziosa e vellutata a base di cioccolato, panna e latte ideata da un Maître Chocolatier giapponese della École du Grand Chocolat Valrhona in Francia.
E’ una crema spettaolare sia per farcire i vostri dolci che per decorare le vostre creazioni
La versione che vi propongo oggi è una Namelaka alla fragola. Vi assicuro che è buonissima.
Vi riepilogo gli ingredienti:
-100 gr di purea di fragole (fresche, congelate o in pasta). Se non l'avete mai provata, provate la pasta di fragole saracino che è buonissima. La potete trovare anche su Amazon amzn.to/3foA9iX
- 5 gr di glucosio (o se non lo avete miele). Se volete acquistarlo lo trovate su amazon amzn.to/3CdyYN8
- 4 gr di gelatina (tipo pane angeli)
- 170 gr di cioccolato bianco (mi raccomando di ottima qualità altrimenti rovina il sapore della crema)
- 200 gr di panna fresca liquida
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/05/11 منتشر شده
است.
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