ばあば流レバーの甘辛煮　簡単!すぐできる!　レバーが嫌いな人でもこれなら!?　貧血　鉄分　豚レバー

＜材料＞3～4人分 ・豚レバー　約500g ・サラダ油　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・砂糖　大さじ2 ・醤油　大さじ1～2 ・唐辛子　適量 ※一味でも七味でもお好みでOK 　少し多いかなぐらいが甘辛のポイントです！ ＜作り方＞ ①レバーを1～2㎝幅に切る ※大きさはお好みで♪ ②切ったレバーを流水で洗う ③フライパンにサラダ油をひき、レバー両面を焼く ④ある程度火が通ったら酒、砂糖、醤油を入れよく絡める ⑤唐辛子を入れさらに炒め絡める ⑥全体にタレを絡めたら完成 ※豚レバーはよく加熱してください！ レバーの甘辛煮はばあばが貧血気味で、鉄分摂取に困った時に生まれたレシピです。 ピリ辛で濃いめの味付けでレバーを美味しく食べられます。 私はレバーが苦手なのですが、甘辛煮は美味しかったです！是非お試しください♪