［鶏レバーの甘辛煮］を最大限美味しく食べる作り方。家だと手を付けにくいレバーを身近にする簡単な下処理もご紹介。

今日は山梨のご当地グルメ鶏もつ煮をアレンジしてみました！ キンカン（卵になる前の卵黄）など手に入りにくいものは 入れずに家庭で作りやすくさせていただいてます。 さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ store.sakura-0141.com/pages/mail さくらからお知らせが届く公式LINE🎁 lin.ee/I4Rp8e9 塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』 送料が無料になる定期便がおすすめです！ 定期便はこちら：store.sakura-0141.com/product... 単品購入はこちら：store.sakura-0141.com/product... 解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので 使ってみて合わなかったら解約してもOKです！ 調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』 store.sakura-0141.com/product... 1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』 store.sakura-0141.com/product... 食材から検索できるレシピサイト sakura-0141.com/ ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ [email protected] ▼～材料～２人分▼ 鶏レバー　３００g (スーパーでは250g前後で売ってると思いますので gは多少前後しても調味料は同じ分量で作れます） 砂肝　１５０g レバーの半分を目安 長ネギ　２分の１本 ■タレ■ 醤油　大さじ３ 酒　大さじ３ みりん　大さじ３ 砂糖　大さじ２ 水　５０cc 〇今使ってる包丁　misono　牛刀２１ｃｍ 家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！ いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！ amzn.to/3hUhZWj 〇今使ってるフライパン（フェラーラのフライパン 浅型と深型です） amzn.to/3jT7PpU　←浅型 amzn.to/3pvXBNg　←深型 〇フライパンを傷付けないシリコントング amzn.to/3nBS8nT 〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ amzn.to/3mGhhN0 〇使用してるコンベクションオーブン amzn.to/38CkdFF コメントどしどしお待ちしてます('ω') #鶏もつ煮 #鶏レバー #鶏レバーの甘辛煮

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