TAMALES DE CARNE / TAMALES ESTILO SINALOA

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OCTUBRE /04/2017..TAMALES DE CARNE / TAMALES DE CARNE ESTILO SINALOA

6 Libras de carne de res
15 Chiles huajillos
6 Chiles pasillas
5 Chiles poblanos
8 Zanahorias
12 Tomates
8 Papas
3 Calabazas
3 Cebollas
1 Cabeza de ajo
2 Cdas de pimienta en bola
2 Cdas de knor amarillo de pollo
1 Cda de knor rojo de pollo
1 Cda 1/2 de comino
1 Cda de cilantro
1 Lata de chiles jalapeños
2 Paquetes de hojas para tamales
1 Paquete de Maseca
2 Cdas de royal
2 Libras de manteca de puerco
Sal al gusto..

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