فطاير الدجاج اللذيذ و بعجينه رهيبة

وصفات ام يزيد التركستاني
وصفات ام يزيد التركستاني
19.1 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - فطائر الدجاج 🫓🌮العجين /4 اكواب
فطائر الدجاج 🫓🌮

العجين /
4 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
3 ملاعق كبار حليب بودره
نص ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره مليانه سكر
ملعقه كبيره خميره
نص الربع كوب زيت
ربع كوب لبن زبادي
كوب و ربع مويه او حسب احتياج الدقيق
اول شي اخلطي المواد الجافه و بعدين ضيفي المواد السائله و اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و ملمس العجين ناعم و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت و غطي عليه و اتركيه يخمر
الحشوه /
سخني الزيت و ضيفي حبة بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يذبل و ضيفي فلفل حار و ثوم و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي ٤ صدور دجاج مقطع ناعم و قلبيه حتى يتغير لونه و ضيفي مكعب مرقة دجاج و بابريكا و بهار كيجن او بهار دجاج و قلبيه و ضيفي ذره و فلفل رومي و جبن سائل و قلبيه و يكون جاهز
الطريقه/
قسمي العجين على وصلات و كوريه و رصيه في التبسي مرشوش دقيق و غطي عليه و اتركيه يرتاح و بعدها افرديه على شكل دائري و ضعي فوقه الحشوه وقفلي طرفين العجين و اخر شي رشي فوقه جبن موزريلا واخبزيه في الفرن او في الخبازه
حشوة ااجبن /
اخلطي جبن السائل و جبن الفيتا و بعدين اول شي تحطي فوق العجين خلطة الجبن  و فوقه جبن موزاريلا و رشي فوقه زعتر و زيتون
2 سال پیش در تاریخ 1401/03/15 منتشر شده است.
19,140 بـار بازدید شده
... بیشتر