Brot Backen: Bauernbrot
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پارسال
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Das ist ein schönes Graubrot,
Das ist ein schönes Graubrot, was absolut perfekt ist für eine herzhafte Mahlzeit.
Bauernbrot:
1-2 Cups (circa 150g) 405 oder 550 Mehl
2 Cups (280g) 1050 Mehl
1 EL Zucker
2 TL Salz
1 1/2 Cups (380mL) warmes Wasser
1 EL Trockenhefe
Wasser, Hefe und Zucker zusammen rühren. 1050 Mehl in eine große Schüssel geben und Salz dazu. Dann Hefemischung einrühren. Langsam das 405 oder 550 Mehl dazu rühren, bis es nicht mehr geht und kneten, bis der Teig weich aber nicht klebrig ist. Decken und aufgehen lassen circa eine Stunde. Zu einem Leib formen. Mit Wasser bestreichen. In ein vorgeheizten Ofen tun bei 400°F bzw. 200°C circa 15 Minuten und die Hitze runter drehen auf 350°F bzw. 180°C noch 20 Minuten.
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For the English version, click here: Bread Baking: Bauernbrot - German Far...
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1 EL Trockenhefe
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پارسال
در تاریخ 1402/03/18 منتشر شده
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