चटपटे गोभी पराठे की आसान रेसिपी | Gobi paratha | cauliflower | पराठा | Breakfast Recipe foodzlife
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3 سال پیش
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चटपटे गोभी पराठे की आसान रेसिपी | Gobi paratha | cauliflower | पराठा | Breakfast Recipe foodzlife
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गोभी के कुरकुरे पराठे कैसे बनाएं, जो फटे भी नहीं- इस वीडियो में सब कुछ विस्तार से बताया गया है । वीडियो देखने के बाद आप के पराठे कभी नहीं फटेंगे और दिखने में तो अच्छे होंगे ही, खाने में भी बेहद कुरकुरे और स्वादिष्ट होंगे।
ख़ास टिप्स :
1. पराठा फटे नहीं इसके लिए 2 बातों का ध्यान रखिये:
a) आटा मुलायम होना चाहिए
b) हल्के हाथों से बेलना चाहिए
2. गोभी को कद्दूकस में ही कसें, मिक्सर में करना है तो बहुत ध्यानपूर्वक करना पड़ेगा ताकि टुकड़े बहुत बारीक ना हो जाएँ. मिक्सर को लगातार ना चलायें ।
5. गोभी में से पानी को निचोड़ने की ज़रूरत नहीं होगी अगर हम इस तरह से फ्राई करते हैं। फ्राई करने से सब पानी सूख जाता है और आप मिश्रण को 2-3 दिनों तक फ़्रिज में भी रख सकते हैं।
इसके अलावा आप कौन सी रेसिपी देखना चाहते हैं वह भी कमेंट में जरूर बताएं। दोस्तों, वीडियो को लाइक ज़रूर करें और अपने परिवार और दोस्तों को भी शेयर करें। और हां, अगर आपने अब तक हमारे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो सब्सक्राइब कर लीजिये ।
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Ingredients~
For 2 Servings
Preparation & Cooking Time- 30 minutes~
Dough:
2 cup Wheat flour
1 tsp fenugreek leaves
1 cup water
salt
Stuffing:
1 cauliflower
1/2 onion
2 green chillies
1 tsp chopped ginger
1/2 tsp crushed whole coriander seeds
1 bunch green coriander
1/4 tsp chilli flakes
1 tdp coriander powder
salt
1 tsp oil
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इस वीडियो में इस्तेमाल किये जाने वाले सामान का लिंक मैंने नीचे दिया है आप इस लिंक को क्लिक करके खरीद सकते है
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Non Stick Tawa- https://amzn.to/3EsGQgB
Cooker: https://amzn.to/3z2ABMl
Gas Stove 4 Burners - https://amzn.to/3Jj1CzM
Nonstick Kadhai with Glass lid- https://amzn.to/3FAjsfg
Wooden Chopping Board - https://amzn.to/3HcZrfe
Mixing Bowl - https://amzn.to/3qvxto9
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Silicone Spatula - https://amzn.to/3qrPVOv
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गोभी के कुरकुरे पराठे कैसे बनाएं, जो फटे भी नहीं- इस वीडियो में सब कुछ विस्तार से बताया गया है । वीडियो देखने के बाद आप के पराठे कभी नहीं फटेंगे और दिखने में तो अच्छे होंगे ही, खाने में भी बेहद कुरकुरे और स्वादिष्ट होंगे।
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1. पराठा फटे नहीं इसके लिए 2 बातों का ध्यान रखिये:
a) आटा मुलायम होना चाहिए
b) हल्के हाथों से बेलना चाहिए
2. गोभी को कद्दूकस में ही कसें, मिक्सर में करना है तो बहुत ध्यानपूर्वक करना पड़ेगा ताकि टुकड़े बहुत बारीक ना हो जाएँ. मिक्सर को लगातार ना चलायें ।
5. गोभी में से पानी को निचोड़ने की ज़रूरत नहीं होगी अगर हम इस तरह से फ्राई करते हैं। फ्राई करने से सब पानी सूख जाता है और आप मिश्रण को 2-3 दिनों तक फ़्रिज में भी रख सकते हैं।
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2 cup Wheat flour
1 tsp fenugreek leaves
1 cup water
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Stuffing:
1 cauliflower
1/2 onion
2 green chillies
1 tsp chopped ginger
1/2 tsp crushed whole coriander seeds
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/09/01 منتشر شده
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