SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE
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9 سال پیش
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Lo spezzatino di vitello con
Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tipico della cucina italiana: da Nord a Syd ogni regione ha la sua ricetta tradizionale, con segreti che si tramandano addirittura di famiglia in famiglia. Ecco i nostri piccoli trucchi per mantenere la carne tenera e succosa e ottenere un sughetto saporito da raccogliere con le patate… o anche con il pane: pronti a fare la scarpetta?
★ 00:46 - INGREDIENTI e PREPARAZIONE
★ 02:43 - COTTURA
★ 03:15 - AGGIUNTA PATATE
★ 04:48 - IMPIATTAMENTO
★ ENGLISH VERSION: • How to cook the most yummy VEAL STEW ...
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Spezzatino-di-vitello-c…
★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)
Vitello polpa 1 kg
Patate 1 kg
Carote 1
Sedano 1 costa
Cipolle bianche 1
Olio extravergine d'oliva 20 g
Brodo di carne 1 l
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Farina 00 20 g
Vino bianco 50 g
Salvia 1 rametto
Rosmarino 1 rametto
Timo 1 rametto
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9 سال پیش
در تاریخ 1394/11/29 منتشر شده
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