Шашлык из кебаба в лаваше
1 هزار بار بازدید -
4 ماه پیش
-
Под звуки треска углей и
Под звуки треска углей и аромат дымка собрались мы с друзьями, на моём уютном балконе.
Сегодня в меню — настоящий дивный деликатес: шашлык из кебаба в лаваше прямо с мангала!
Нет ничего сравнимого с запахом сочного мяса, которое обжаривается под открытым небом.
Ведь когда речь идет о кебабе, даже самое маленькое мгновение ожидания кажется вечностью.
Чтобы создать истинное вкусовое произведение искусства, мы собрали все необходимое: свежий лаваш, мясо,специи
и, конечно же, мой любимый мангал. Необходимо отметить, что ключом к идеальному люля-кебабу является правильный фарш.
Я выбрал самые нежные кусочки свинины и курицы, тщательно измельчили их и смешал со специями, которые пропитали фарш запахами моря, гор,
солнца и праздничного настроения. Добавил лук, сыр и зелень.
1.Свиной окорок 1кг.
2.Куриный паргит(бедро без кости) 1кг.
3.Сыр мацарела 0,5кг.
4.Кинза 0,5 пучка
5.Лук 2шт.
6.Соль 4ч.л.
7.Перец черный молотый 1ч.л
8.Гранулированый чеснок 1ч.л.
9.Молотая зира 1ч.л.
10.Красная сладкая паприка 3ч.л.
11.Лаваш
Фарш был тщательно вымешан, аккуратно завернут в лаваш, затем в фольгу и отправлен на час в холодильник. Через час эти рулеты были нарезаны на шайбы,
которые затем надевались на шампуры.
Процесс приготовления начался с тщательной укладки расскалённых углей в мангале. Каждый уголь должен был быть распределен равномерно,
чтобы обеспечить равномерный нагрев нашего шедевра. Затем мы разогрели мангал до оптимальной температуры - когда угли подёрнулись пеплом, чтобы кебаб обжаривался медленно, лаваш не сгорел и сохранял в себе все соки и ароматы.
Когда мангал был готов, мы начали формировать наши кебабы.
После этого мы аккуратно уложили шампуры на горячий мангал, чтобы начался процесс обжаривания.
Наша встреча стала настоящим праздником вкуса и аромата. Мы с нетерпением ждали, когда кебабы приобретут золотистый оттенок и станут готовы для подачи.
Наконец, момент истины настал! Кебабы были готовы. Мы аккуратно сняли их с мангала, положили на тарелку, украсили зеленью и свежими овощами.
Аромат просто захватывал разум, и мы не могли дождаться, чтобы попробовать это произведение кулинарного искусства, созданное нашими руками.
Каждый кусочек кебаба просто таял во рту,сопровождая это хрустом нежно поджаренного лаваша, оставляя послевкусие счастья и удовлетворения. Мы делились впечатлениями, смеялись и наслаждались каждым мгновением.
Ведь вот оно, истинное счастье — быть вместе с близкими друзьями, окруженными ароматами и вкусами настоящего домашнего кулинарного искусства.
И каждый раз, встречаясь в таком кругу, мы понимаем, что лучший рецепт — это любовь и дружба.
Если у вас будут вопросы - пишите в комментариях, всем отвечу.
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот Кебаб с сыром уверен вам он тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам .
Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов
Сегодня в меню — настоящий дивный деликатес: шашлык из кебаба в лаваше прямо с мангала!
Нет ничего сравнимого с запахом сочного мяса, которое обжаривается под открытым небом.
Ведь когда речь идет о кебабе, даже самое маленькое мгновение ожидания кажется вечностью.
Чтобы создать истинное вкусовое произведение искусства, мы собрали все необходимое: свежий лаваш, мясо,специи
и, конечно же, мой любимый мангал. Необходимо отметить, что ключом к идеальному люля-кебабу является правильный фарш.
Я выбрал самые нежные кусочки свинины и курицы, тщательно измельчили их и смешал со специями, которые пропитали фарш запахами моря, гор,
солнца и праздничного настроения. Добавил лук, сыр и зелень.
1.Свиной окорок 1кг.
2.Куриный паргит(бедро без кости) 1кг.
3.Сыр мацарела 0,5кг.
4.Кинза 0,5 пучка
5.Лук 2шт.
6.Соль 4ч.л.
7.Перец черный молотый 1ч.л
8.Гранулированый чеснок 1ч.л.
9.Молотая зира 1ч.л.
10.Красная сладкая паприка 3ч.л.
11.Лаваш
Фарш был тщательно вымешан, аккуратно завернут в лаваш, затем в фольгу и отправлен на час в холодильник. Через час эти рулеты были нарезаны на шайбы,
которые затем надевались на шампуры.
Процесс приготовления начался с тщательной укладки расскалённых углей в мангале. Каждый уголь должен был быть распределен равномерно,
чтобы обеспечить равномерный нагрев нашего шедевра. Затем мы разогрели мангал до оптимальной температуры - когда угли подёрнулись пеплом, чтобы кебаб обжаривался медленно, лаваш не сгорел и сохранял в себе все соки и ароматы.
Когда мангал был готов, мы начали формировать наши кебабы.
После этого мы аккуратно уложили шампуры на горячий мангал, чтобы начался процесс обжаривания.
Наша встреча стала настоящим праздником вкуса и аромата. Мы с нетерпением ждали, когда кебабы приобретут золотистый оттенок и станут готовы для подачи.
Наконец, момент истины настал! Кебабы были готовы. Мы аккуратно сняли их с мангала, положили на тарелку, украсили зеленью и свежими овощами.
Аромат просто захватывал разум, и мы не могли дождаться, чтобы попробовать это произведение кулинарного искусства, созданное нашими руками.
Каждый кусочек кебаба просто таял во рту,сопровождая это хрустом нежно поджаренного лаваша, оставляя послевкусие счастья и удовлетворения. Мы делились впечатлениями, смеялись и наслаждались каждым мгновением.
Ведь вот оно, истинное счастье — быть вместе с близкими друзьями, окруженными ароматами и вкусами настоящего домашнего кулинарного искусства.
И каждый раз, встречаясь в таком кругу, мы понимаем, что лучший рецепт — это любовь и дружба.
Если у вас будут вопросы - пишите в комментариях, всем отвечу.
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот Кебаб с сыром уверен вам он тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам .
Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов
4 ماه پیش
در تاریخ 1403/01/07 منتشر شده
است.
1,040
بـار بازدید شده