【一口の幸せ】チーズクリームブッセの作り方

Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ！ このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ チャンネル登録はこちら：youtube.com/c/hestiakitchen?sub_confirmation=1 ＊登録後にベルのマークをタップまたはクリックすると新着動画の通知が届くようになりますのでそちらもよろしくお願いします！ 動画の評価やコメントなどいただけると大変うれしいです！ ＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回はとても簡単に作れて美味しいお菓子ブッセのご紹介です、 定番のお菓子ブッセは別立てのスポンジビスキュイ生地で作るのですが、 今回紹介している生地は泡立てるのはメレンゲだけなので生地作りがとても簡単です。 卵黄も泡立てたほうがふんわりしそうなのですが実は卵黄も泡立てたほうが難易度は高くなりますし、焼いた際の膨らみも小さかったりします。 メレンゲだけだともちろん混ぜ方などで気泡がつぶれてそもそも膨らまないなども起こってしまいますが、そのあたりのポイントを動画で確認しながら作ってもらえると手軽で美味しいブッセが作れると思いますのでぜひチャレンジしてみてください！ 0:00オープニング 1:12　ビスキュイ生地作り 3:56　生地を絞って焼きます 5:35　チーズクリーム作り 6:54　クリームを挟んで完成 8:09　実食 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料 卵　２個 グラニュー糖　50ｇ 薄力粉　　　　45ｇ コーンスターチ　10ｇ 粉糖　　　　　適量 チーズクリーム 生クリーム　　　80ｇ クリームチーズ　50ｇ グラニュー糖　　15ｇ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 楽曲提供 Production　Music　by　www.epidemicsound.com/ __________________________________________________________________

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