Fertiger Pizzateig im Test: Welcher kommt am nächsten ans Original? | Marktcheck SWR
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2 سال پیش
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Welche bedenklichen Inhaltsstoffe stecken in
Welche bedenklichen Inhaltsstoffe stecken in Fertig-Pizzateigen? Und welcher der gekauften Teige schmeckt am besten? Ein Ernährungsmediziner und der Weltmeister im Pizzabacken machen mit uns den Test.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 18. Januar 2022, siehe
http://x.swr.de/s/13z1
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PIZZATEIG AUS DEM SUPERMARKT
Fertiger Pizzateig für die selbstgemachte Pizza aus dem heimischen Ofen findet sich mittlerweile in jedem Kühlregal im Supermarkt. Wir checken die Markenprodukte von Tante Fanny und Henglein für jeweils 1,99 Euro. Dagegen treten drei Eigenmarken von Edeka, Rewe und Aldi für je 1,19 Euro und ein Bio-Pizzateig von Alnatura für 2,49 Euro an.
WAS IST DRIN?
Alle Fertigteige, ausgenommen dem Bio-Produkt von Alnatura, enthalten Diphosphate. Es handelt sich hierbei um künstliche Phosphate. Ein erhöhter Verzehr dieser Art beschleunigt unsere Alterung. Außerdem im Teig enthalten: Öl. Bei den Produkten von Alnatura, Rewe und Tante Fanny wurde auf minderwertiges Sonnenblumenöl zurückgegriffen. Eine gesündere Alternative wäre Oliven- oder Rapsöl.
GESCHMACKSTEST
Der Pizzateig von Rewe konnte mit seinem „neutralen“ Geschmack nicht überzeugen. Geschmacklich gut hingegen schneidet der Bio-Teig von Alnatura, trotz seiner harten Konsistenz, ab. Auch der Teig von Aldi konnte geschmackstechnisch überzeugen.
FAZIT
Als klarer Gewinner unter den Fertigteigen geht der Teig von Aldi hervor. Platz 2 nimmt das Produkt von Henglein ein. Tante Fanny und die günstige Eigenmarke von Edeka liegen gleich auf. Etwas schlechter schneidet der Bio-Teig ab, der jedoch als einziger ohne Phosphate auskommt. Das Rewe-Produkt konnte am wenigsten überzeugen.
Autorin: Nina Rathfelder
Bildquelle: Unsplash/ Tamara Gak
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#Pizzateig #Ernährung #imTest
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PIZZATEIG AUS DEM SUPERMARKT
Fertiger Pizzateig für die selbstgemachte Pizza aus dem heimischen Ofen findet sich mittlerweile in jedem Kühlregal im Supermarkt. Wir checken die Markenprodukte von Tante Fanny und Henglein für jeweils 1,99 Euro. Dagegen treten drei Eigenmarken von Edeka, Rewe und Aldi für je 1,19 Euro und ein Bio-Pizzateig von Alnatura für 2,49 Euro an.
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Alle Fertigteige, ausgenommen dem Bio-Produkt von Alnatura, enthalten Diphosphate. Es handelt sich hierbei um künstliche Phosphate. Ein erhöhter Verzehr dieser Art beschleunigt unsere Alterung. Außerdem im Teig enthalten: Öl. Bei den Produkten von Alnatura, Rewe und Tante Fanny wurde auf minderwertiges Sonnenblumenöl zurückgegriffen. Eine gesündere Alternative wäre Oliven- oder Rapsöl.
GESCHMACKSTEST
Der Pizzateig von Rewe konnte mit seinem „neutralen“ Geschmack nicht überzeugen. Geschmacklich gut hingegen schneidet der Bio-Teig von Alnatura, trotz seiner harten Konsistenz, ab. Auch der Teig von Aldi konnte geschmackstechnisch überzeugen.
FAZIT
Als klarer Gewinner unter den Fertigteigen geht der Teig von Aldi hervor. Platz 2 nimmt das Produkt von Henglein ein. Tante Fanny und die günstige Eigenmarke von Edeka liegen gleich auf. Etwas schlechter schneidet der Bio-Teig ab, der jedoch als einziger ohne Phosphate auskommt. Das Rewe-Produkt konnte am wenigsten überzeugen.
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#Pizzateig #Ernährung #imTest
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/01 منتشر شده
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