Torta al Cioccolato e Pistacchio
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4 سال پیش
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#tortaalcioccolato
#tortaalcioccolato #tortaalpistacchio #sanvalentino
Febbraio è il mese del Cioccolato e dell’Amore, in occasione della festa di San Valentino, ti lascio la ricetta di questa golosità. La Torta al Cioccolato e Pistacchio è una torta moderna, senza cottura con una base di biscotti, pistacchi e cacao, uno strato di cremoso al Cioccolato e uno al Pistacchio, ricoperta da una glassa al Cioccolato fondente e decorata con granella di Pistacchi, cuori al Cioccolato Bianco e Argento alimentare.
E’ abbastanza golosa? Provala, non te ne pentirai…
Ingredienti per uno stampo da 18 cm di diametro alto 5 cm
PER LA BASE
80 g di Burro
100 g di Biscotti tipo Frollini
60 g di Pistacchi (interi, farina o granella)
5 g di Cacao amaro
PER IL CREMOSO AL PISTACCHIO
180 g di Panna
50 g di Pasta di Pistacchi (clicca sul link per la ricetta ➡️ Pasta di Pistacchi al 100%)
150 g di Latte Condensato (clicca sul link ➡️Latte Condensato Fatto in casa - rice... per guardare la video ricetta del Latte Condensato)
20 g di panna (per sciogliere la gelatina)
2 g di Gelatina alimentare
PER IL CREMOSO AL CIOCCOLATO
180 g di Panna
80 g di Cioccolato fondente
100 g di Latte Condensato
20 g di Panna (per sciogliere la gelatina)
2 g di Gelatina alimentare
PER LA GLASSA
150 g di Cioccolato fondente
130 g di Latte
10 g di Burro
PER DECORARE
100 g di Cioccolato bianco per realizzare le decorazioni
Granella di Pistacchi q.b.
Argento alimentare q.b.
Puoi preparare la Glassa in anticipo e scaldarla all’occorrenza.
Per Glassare la torta, la Glassa deve avere una temperatura di 32°- 35°.
Conservare la torta in frigorifero.
Se non hai uno stampo ad anello, puoi utilizzare il cerchio di uno stampo a cerniera.
Puoi acquistare i prodotti che “Utilizzo in Cucina” su Amazon cliccando sul seguente link ➡️ https://www.amazon.it/shop/lemiecreaz...
Grazie per aver guardato il video
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A presto🤗!
Giusy🌸
#torta #cioccolato #pistacchio #ricetta #lemiecreazioniricette #recipe
Febbraio è il mese del Cioccolato e dell’Amore, in occasione della festa di San Valentino, ti lascio la ricetta di questa golosità. La Torta al Cioccolato e Pistacchio è una torta moderna, senza cottura con una base di biscotti, pistacchi e cacao, uno strato di cremoso al Cioccolato e uno al Pistacchio, ricoperta da una glassa al Cioccolato fondente e decorata con granella di Pistacchi, cuori al Cioccolato Bianco e Argento alimentare.
E’ abbastanza golosa? Provala, non te ne pentirai…
Ingredienti per uno stampo da 18 cm di diametro alto 5 cm
PER LA BASE
80 g di Burro
100 g di Biscotti tipo Frollini
60 g di Pistacchi (interi, farina o granella)
5 g di Cacao amaro
PER IL CREMOSO AL PISTACCHIO
180 g di Panna
50 g di Pasta di Pistacchi (clicca sul link per la ricetta ➡️ Pasta di Pistacchi al 100%)
150 g di Latte Condensato (clicca sul link ➡️Latte Condensato Fatto in casa - rice... per guardare la video ricetta del Latte Condensato)
20 g di panna (per sciogliere la gelatina)
2 g di Gelatina alimentare
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80 g di Cioccolato fondente
100 g di Latte Condensato
20 g di Panna (per sciogliere la gelatina)
2 g di Gelatina alimentare
PER LA GLASSA
150 g di Cioccolato fondente
130 g di Latte
10 g di Burro
PER DECORARE
100 g di Cioccolato bianco per realizzare le decorazioni
Granella di Pistacchi q.b.
Argento alimentare q.b.
Puoi preparare la Glassa in anticipo e scaldarla all’occorrenza.
Per Glassare la torta, la Glassa deve avere una temperatura di 32°- 35°.
Conservare la torta in frigorifero.
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/11/24 منتشر شده
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