Dinkelbaguette / Vollkorndinkel / auch für Anfänger / selber backen

Dinkelbaguette / Vollkorndinkel / auch für Anfänger / selber backen


Zutaten:


Vorteig:


250 g Dinkelvollkornmehl
200 g Wasser
   5 g Hefe


Hauptteig:


300 g Dinkelmehl Typ 630
175 g Wasser
455 g Vorteig
 20 g Zucker
 20 g Margarine
12 g Hefe
 10 g Salz