ปาท่องโก๋ การบิน สูตรแป้งเค้ก กรอบนอกนุ่มใน ไม่กลวง กับดิปสังขยามันม่วง เนื้อเนียนนุ่มหอมมันอร่อยมาก

-ส่วนผสมแป้งปาท่องโก๋
-แป้งเค้ก(ตราพัดโบก)                300   กรัม                
https://raka.is/r/PBBQ
-ผงฟู                                            1    ชช.+¼ ชช.        
https://raka.is/r/Eqqr
-เบคกิ้งโซดา                                  ¼  ชช.                  
https://raka.is/r/bLLa
-นมผง                                          20  กรัม                  
https://raka.is/r/k111
-เกลือ                                            ½  ชช.
-น้ำตาลทราย                              25  กรัม
-ยีสต์                                           6    กรัม                  
https://raka.is/r/OLLb
-น้ำเปล่า(อุ่น)                            195  กรัม
-น้ำมันพืช                                  20   กรัม

สังขยามันม่วง
-มันม่วง(ต้ม-นึ่ง)             130-140   กรัม (มันม่วงเผา(kc) 7-11)
-กะทิ                               500          กรัม (2 กล่องเล็ก)
-น้ำตาลทราย                  40            กรัม
-น้ำตาลมะพร้าว              35            กรัม                  
https://raka.is/r/ZppR
-นมสด(จืด)(เมจิ)           25            กรัม
-เกลือ                            1/4           ชช.
-แป้งกวนไส้                   40            กรัม                  
https://raka.is/r/YmmV

-สีผสมอาหาร  สีม่วง ออร์คิด                                  
https://raka.is/r/w11a


อุปกรณ์ที่ผมใช้ดูเป็นตัวอย่าง หรือเลือกซื้อได้เลยครับ

เครื่องที่ใช้ปั่น (https://raka.is/r/jZVw)

ที่ตัดแป้ง (https://raka.is/r/dXXo)

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #