ปาท่องโก๋สไตล์การบินไทย.ข้างในนุ่ม ไม่อมน้ำมัน นานไปไม่เหนียว ,พักแป้งไม่นาน (สูตรแนะนำ รีวิวเยอะ)

ปาท่องโก๋สไตล์การบินไทย. นุ่มใน ไม่กลวง ไม่อมน้ำมัน  นานไปไม่เหนียว สูตรนี้พักแป้งไม่นาน Patongko

ส่วนผสม

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม (โปรตีน 9%)
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- นมผง หรือครีมเทียม  15 กรัม
- ผงฟู 2 กรัม (1 ช้อนชา)
- เบคกิ้งโซดา 1 กรัม (1/4 ช้อนชา)
- ยีสต์ 4 กรัม
- ไข่ไก่ 55 กรัม ( ไม่รวมเปลือก)
- น้ำอุ่น 120 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 7 กรัม


Ingredients

- 260 g. All purpose flour
- 3 g. Salt
- 50 g. Sugar
- 15 g. Milk powder
- 2 g. Baking powder
- 1 g. Baking soda
- 4 g. Instant Yeast
- 1 egg ( 55 g. no including shell )
- 120 g. Warm Water
- 7 g. Sunflower oil

-----------

☑️คำแนะนำสำหรับสูตรนี้

แป้งแฉะ ไม่ใช้มือนวดนะคะ. เวลาจะขึ้นรูปให้โรยแป้งเยอะๆค่ะ. ระวังมือชิ้น มือเปียก ทำให้แป้งติดมือ

น้ำมันที่ใช้ทอดในคลิป คือน้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรนี้ป๊อปทำออกรสหวานหน่อยนะคะ.

แป้งสาลีอเนกประสงค์โปรตีนต่ำ 9% ก็เบาเท่าแป้งเค้กแล้วค่ะ.


-------------

📍สูตรนี้เป็นสูตรต้นฉบับของแม่บ้านสเปน  หากนำไปทำลงยูทูป, เพจ, blog, รบกวนใส่เครดิตให้ด้วยนะคะ

ห้ามนำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ , เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำฟรี

การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือใส่เครดิตเจ้าของมาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง.


📍If  you  use my recipes for your Youtube  channel/ blog .Please kindly mention to my channel. Thank you.


#ปาท่องโก๋
#patongko
#แม่บ้านสเปน

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #patongko
• #
• #