【こねない!】初心者さん向け チーズとベーコンのツイストパン/外はサクっと中ふんわり♡/卵・牛乳不使用
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4 ماه پیش
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☆所要時間目安☆3時間~
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卵・牛乳不使用!
チーズとベーコンをたっぷり入れた大満足のツイストパン。
外はサクっと、中ふんわり♡
☆所要時間目安☆3時間~
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卵・牛乳不使用!
チーズとベーコンをたっぷり入れた大満足のツイストパン。
外はサクっと、中ふんわり♡
チーズとベーコンの塩気がとっても美味しいパンです。
こねないので、パン作り初心者さんでもチャレンジしやすい!
是非お試しください。
強力粉はスーパーの強力粉でOK(今回はカメリヤを使用しています)
※他の強力粉を使用する場合は、水を10gほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/cheese-bacon-twist-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
■ゆめろんサブチャンネル
https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UC6KN33jV77rqh4Kx2gX4zqQ
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
【材料】
強力粉 120g
イースト 2g
塩 2g
砂糖 6g
無塩バター 12g
水 80g
生地を20分休ませる→30回折る 2セット
一次発酵 生地が2倍になるまで(時間の目安:室温27℃ 50分)
分割なし
丸め
ベンチタイム 20分
成形
二次発酵 1.5倍に膨らむまで(時間の目安 室温27℃ 約40分)
焼き時間 220℃で予熱 焼く時に190℃に温度を下げて18分~20分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵 35℃ 50分
二次発酵 35℃ 25分~30分です。
■目次
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 オープニング
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 生地作り
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 一次発酵
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 丸め
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 ベンチタイム→成形
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 二次発酵
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 焼成
https://www.seevid.ir/fa/w/uC3vl9mW1B4 完成
■パン作り初心者さんにおススメの動画
https://www.seevid.ir/fa/w/SJ_3Ppn8wHg
https://www.seevid.ir/fa/w/rX9u75z5EJM
■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/
■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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チャンネル登録はこちらから♪
https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCAqQ9DUzBL9JbI9sR9IFrcg
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#パン作り初心者さん向け
#チーズとベーコンのパン
#ツイストパン
4 ماه پیش
در تاریخ 1403/03/18 منتشر شده
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