【100均ギャザーカップで作る】捏ねずに簡単♪しっとりふわふわ♡ハニーヨーグルトパン【ニップン強力粉使用】
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11 ساعت پیش
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▲△レシピの無断転載、再アップロード、二次編集は禁止です▲△
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☆所要時間目安☆3時間~
100円ショップのギャザーカップを使って
ヨーグルトとはちみつ入りのパンを作りました。
はちみつ効果でしっとりふわふわ!ほんのり酸味が感じられる爽やかなパンです。
是非お試しください!
※はちみつが入っていますので、乳幼児には与えないでください。
ギャザーカップケーキ型サイズ:約底径89×高さ28mm
(セリアで購入しました)
強力粉はスーパーの強力粉でOK(今回はニップンの強力粉を使用しています。カメリヤでも作れます)
※他の強力粉を使用する場合は、水を10gほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
【材料】5個分
強力粉 200g
イースト 4g
塩 3g
はちみつ 30g
無塩バター 14g
ヨーグルト 100g
水 55g
〇トッピング
グラニュー糖 適量
生地を20分休ませる→30回折る 2セット
一次発酵 生地が2倍になるまで(時間の目安:室温27℃ 50分)
25個に分割・丸め
ベンチタイム 10分
成形
二次発酵 型から1㎝~2㎝生地が出るまで(時間の目安 室温27℃ 約40分)
焼き時間 220℃で予熱 焼く時に180℃に温度を下げて12分~15分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵 35℃ 40分
二次発酵 35℃ 25分~30分です。
■目次
0:00 オープニング
0:43 生地作り
6:40 一次発酵
7:35 分割
8:02 丸め
8:37 ベンチタイム→成形
10:17 二次発酵
11:00 焼成
11:36 完成
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
yumelon-recipe.com/honey-yogurt/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
■ゆめろんサブチャンネル
/ @yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
■パン作り初心者さん向け
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■楽天ルーム
room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
#こねないパン
#ヨーグルトパン
#100均カップケーキ型
11 ساعت پیش
در تاریخ 1403/07/01 منتشر شده
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