"1주 -20kg, 위험할 정도로 빠진다" 방울토마토 다이어트 완전공략
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پارسال
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Q. 방울토마토는 산도가 높아서 공복에
Q. 방울토마토는 산도가 높아서 공복에 안 좋다는 말도 있던데 사실인가요?
방울토마토가 새콤한 맛이 나니 산도가 높을 줄 알고 그런 낭설이 생긴 듯한데, 실제 방울토마토의 산도는 고작 pH 4.5 정도로 대추보다도 더 낮습니다. 따로 공복에 주의해야 할 식품이 아닙니다.
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Q. 토마토에 타닌이 들어 있어서 공복에 먹으면 위 산도를 높인다고 하던데 사실인가요?
거짓입니다. 탄닌(타닌, tannin)은 카테킨류 폴리페놀 물질로써 위액분비와는 별 상관이 없고, 대부분의 차 종류에 다 들어 있는 흔한 물질입니다.
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Q. 토마토에는 펙틴이 들어 있어서 소화불량을 일으킨다고 하던데 사실인가요?
거짓입니다. 펙틴은 갈락튜론산계열의 다당류 물질로, 소화가 안 되게 하는 게 아니라 단순히 소화속도를 늦추는 작용만 합니다.
펙틴은 당류와 결합하면 젤리처럼 뭉쳐지는 작용을 하는데, 이는 당류의 흡수속도가 느려지게 만들고 혈당상승을 억제시켜 체지방전환율을 떨어뜨리는 작용으로 이어지게 합니다. 식이섬유와 비슷하다고 이해하시면 되고, 한 마디로 건강 및 다이어트 면에서 이점을 주는 물질이니 걱정 안 하셔도 됩니다.
참고로, 펙틴은 탄수화물이 잘 뭉쳐지게 하면서 흡수도 잘 되는 특성 때문에 식품첨가물로써 각종 가공식품들에도 널리 사용되고 있습니다.
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Q. 토마토 껍질과 씨앗에 렉틴이 들어 있어서 소화를 방해한다고 제거하고 먹으라는 영상을 봤는데 어떻게 생각하시나요?
잘못된 정보를 보고 만든 내용입니다.
일부 어린이대백과같은 데서 쉽게 설명한답시고 그냥 렉틴을 소화를 방해하는 물질이라고만 표기하는 곳들이 있는데, 이런 설명들때문에 왜곡돼서 잘못된 정보로 퍼지는 일이 제법 있습니다. 실제로는 소화를 방해하는 게 아니라 탄수화물 흡수만 막는 것입니다.
렉틴은 당결합단백질로 체내에서 당화합물을 침전 및 배출시키는 작용을 합니다. 즉, 먹은 것 중에서 탄수화물만 잡아다가 몸 밖으로 버리는 것이고, 건강 및 다이어트에도 도움이 되는 물질입니다.
물론, 배출을 유도하는 성분인만큼 과하게 섭취하면 설사 등 문제를 일으킬 수도 있습니다. 하지만 방울토마토같은 자연함량으로는 웬만한 사람들한텐 어림도 없습니다.
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Q. 토마토는 불에 익혀 먹어야 영양흡수율이 높아진다고 하던데 잘못된 거였나요?
지용성 성분만 보면 맞고 수용성 성분에서는 틀렸다고 할 수 있습니다. 열을 가하면 여러 지용성 성분들의 흡수율이 높아지는 건 맞지만, 대신 열에 약한 수용성 성분들이 파괴됩니다. 해당현상은 약 70℃ 에서부터 일어납니다.
익혀 먹으라는 이유를 보면 라이코펜 흡수율 올리겠다고 그러는 건데, 라이코펜은 방울토마토 15~20개 정도만 먹더라도 이미 하루 권장량이 다 차 버리기 때문에 다른 영양소들을 파괴해가면서 따로 그런 짓을 할 필요가 없습니다. 토마토든 방울토마토든 그냥 자연상태로 드시는 게 종합적인 이점이 제일 크다고 볼 수 있습니다.
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Q. 방울토마토 대신 그냥 토마토로 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토를 갈아서 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토를 100% 퓨레로 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토 껍질 벗기고 먹어도 될까요?
각종 비타민/라이코펜 등 주요성분들이 껍질에 많기 때문에 권장하지 않습니다.
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Q. 대추방울토마토도 먹어도 될까요?
네. 품종은 별 상관 없습니다. 그냥 색깔만 보고 사시면 됩니다. 색깔 설명은 아랫쪽에 있습니다.
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Q. 두부랑 방울토마토 다이어트를 동시에 해도 될까요?
됩니다. 그러면 안 질리고 더 좋지요.
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Q. 원푸드와 파트타임 플랜을 동시에 병행해도 될까요?
됩니다.
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Q. 근손실이 오진 않을까요?
파트타임에서는 상관이 없고, 원푸드에서는 근손실 옵니다. 이를 방지하기 위해서는 평소 일반식에서 단백질과 소량의 탄수화물을 잘 섭취해주시는 것이 좋습니다.
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Q. 할부지 이틀동안 토마토 먹은 다음날부터는 일상적인 식사패턴으로 돌아가도 요요가 오거나 하는 문제는 없나요?
다이어트 후 내가 뭔 짓거리를 하냐에 달렸습니다.
적절한 식단으로 돌아간다면 약간의 리바운딩정도는 생기더라도 어느 정도 낮아진 체중에 점점 안정화가 되어갈 것이고(시간 필요), 다이어트 했다고 또 나에게 주는 선물같은 짓거리 했다가는 그냥 고대로 원상복귀하거나 그 이상이 되는 겁니다.
참고로, 어떤 다이어트든 어느 정도의 리바운딩은 충분히 일어날 수 있습니다. 이것은 몸의 정상적인 반응이고, 이러한 사이클이 순환되면서 장기적인 감량이 계속 이루어지는 것이니 큰 문제가 아니면 일일이 신경 안 쓰셔도 됩니다.
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Q. 20개는 너무 가혹한데, 밥그릇에 가득 담아 먹으면 안 될까요?
됩니다. 다이어트면에선 많이 먹어도 상관 없습니다. 단, 영양균형까지 고려했을 때는 양이 늘어날수록 채소(샐러드)로 추가하는 걸 더 권장합니다.
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Q. 저는 방울토마토를 너무 좋아하는데 한 끼 대용으로 1kg씩 먹으면 문제가 될까요..? 저는 양푼같은 거에 쌓아 놓고 먹거든요..(진지)
드셔도 됩니다. 실제로 상자 까면 멈추질 못해서 1kg 단위로 자셨다는 분들 많이 봤습니다. 그래도 다 빠집니다. 감량면에선 별 상관 없긴 한데 양을 늘릴 거면 그래도 영양균형까지 고려해서 방울토마토 샐러드를 더 권장하긴 합니다.
--
Q. 요즘 방울토마토가 빨간 거 말고 노랑, 초록 등 여러 가지 색깔들이 많은데, 이 아이들은 디톡스 효과가 적은 건가요?
네. 색깔별로 성분함량이 다릅니다. 한국식품연구원의 자료를 정리하면 다음과 같습니다.
(*검정이라고 표기된 것이 검녹색처럼 보이는 품종입니다)
[수분함량] 빨강=노랑=검정
[아미노산] 빨강=노랑=검정
[유기산] 노랑〉검정〉빨강
[유리당] 빨강〉노랑〉검정
[베타카로틴] 빨강=검정〉노랑
[라이코펜] 빨강〉검정 (*노랑에는 라이코펜이 아예 없음)
- 요약 -
방울토마토의 가장 핵심성분인 라이코펜이 노랑이한테는 아예 없다는 점은 치명적인 결격사유입니다. 항산화효과도 원하실 경우 노랑이는 드시면 안 됩니다. 노랑이가 높은 것은 산도 뿐. 쓸 데 없는 것만 높고 아무런 가치가 없습니다.
검정이는 노랑이보단 낫지만, 역시 빨강이한텐 뭐 하나 되는 게 없습니다. 이놈도 딱히 먹을 이유가 없습니다.
결론은 그냥 빨강이가 제일 좋습니다.
--
Q. 노란색 방울토마토로는 다이어트 할 수 없나요?
할 수 있습니다. 베타카로틴이나 라이코펜이 부족하긴 하지만 이건 항산화쪽이고 체중조절용으로는 문제 없습니다.
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Q. 저에게도 누가 입금 좀ㅋㅋ 입금은 안 해주고 출금만 해가서 제가 다이어트에 늘 실패하는게 아닐까염?
딱 보니깐 입금 되면 그 돈으로 더 신나게 달리겠구만 그냥.
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Q. 할부지 넘 좋아요❤ 토마토 맛없어서 시른뎅 힝ㅠㅠ😢
결론: 나 〉〉〉〉〉 토마토
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괴팍한 박사님과 코믹한 펭귄이 쉽고 재미있게 알려주는 의학/건강/다이어트 전문 애니메이션.
아주 그냥 구독과 좋아요를 누르고 싶다.
0:00 인트로
0:51 방울토마토 다이어트!
2:29 방울토마토 다이어트: 원푸드 플랜
4:06 방울토마토 다이어트: 파트타임 플랜
5:27 방울토마토 다이어트: 반반 플랜
7:00 요약정리
#굿닥터
#방울토마토
#방울토마토다이어트
#황정민다이어트
#고현정다이어트
🎶Music by Kevin MacLeod
방울토마토가 새콤한 맛이 나니 산도가 높을 줄 알고 그런 낭설이 생긴 듯한데, 실제 방울토마토의 산도는 고작 pH 4.5 정도로 대추보다도 더 낮습니다. 따로 공복에 주의해야 할 식품이 아닙니다.
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Q. 토마토에 타닌이 들어 있어서 공복에 먹으면 위 산도를 높인다고 하던데 사실인가요?
거짓입니다. 탄닌(타닌, tannin)은 카테킨류 폴리페놀 물질로써 위액분비와는 별 상관이 없고, 대부분의 차 종류에 다 들어 있는 흔한 물질입니다.
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Q. 토마토에는 펙틴이 들어 있어서 소화불량을 일으킨다고 하던데 사실인가요?
거짓입니다. 펙틴은 갈락튜론산계열의 다당류 물질로, 소화가 안 되게 하는 게 아니라 단순히 소화속도를 늦추는 작용만 합니다.
펙틴은 당류와 결합하면 젤리처럼 뭉쳐지는 작용을 하는데, 이는 당류의 흡수속도가 느려지게 만들고 혈당상승을 억제시켜 체지방전환율을 떨어뜨리는 작용으로 이어지게 합니다. 식이섬유와 비슷하다고 이해하시면 되고, 한 마디로 건강 및 다이어트 면에서 이점을 주는 물질이니 걱정 안 하셔도 됩니다.
참고로, 펙틴은 탄수화물이 잘 뭉쳐지게 하면서 흡수도 잘 되는 특성 때문에 식품첨가물로써 각종 가공식품들에도 널리 사용되고 있습니다.
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Q. 토마토 껍질과 씨앗에 렉틴이 들어 있어서 소화를 방해한다고 제거하고 먹으라는 영상을 봤는데 어떻게 생각하시나요?
잘못된 정보를 보고 만든 내용입니다.
일부 어린이대백과같은 데서 쉽게 설명한답시고 그냥 렉틴을 소화를 방해하는 물질이라고만 표기하는 곳들이 있는데, 이런 설명들때문에 왜곡돼서 잘못된 정보로 퍼지는 일이 제법 있습니다. 실제로는 소화를 방해하는 게 아니라 탄수화물 흡수만 막는 것입니다.
렉틴은 당결합단백질로 체내에서 당화합물을 침전 및 배출시키는 작용을 합니다. 즉, 먹은 것 중에서 탄수화물만 잡아다가 몸 밖으로 버리는 것이고, 건강 및 다이어트에도 도움이 되는 물질입니다.
물론, 배출을 유도하는 성분인만큼 과하게 섭취하면 설사 등 문제를 일으킬 수도 있습니다. 하지만 방울토마토같은 자연함량으로는 웬만한 사람들한텐 어림도 없습니다.
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Q. 토마토는 불에 익혀 먹어야 영양흡수율이 높아진다고 하던데 잘못된 거였나요?
지용성 성분만 보면 맞고 수용성 성분에서는 틀렸다고 할 수 있습니다. 열을 가하면 여러 지용성 성분들의 흡수율이 높아지는 건 맞지만, 대신 열에 약한 수용성 성분들이 파괴됩니다. 해당현상은 약 70℃ 에서부터 일어납니다.
익혀 먹으라는 이유를 보면 라이코펜 흡수율 올리겠다고 그러는 건데, 라이코펜은 방울토마토 15~20개 정도만 먹더라도 이미 하루 권장량이 다 차 버리기 때문에 다른 영양소들을 파괴해가면서 따로 그런 짓을 할 필요가 없습니다. 토마토든 방울토마토든 그냥 자연상태로 드시는 게 종합적인 이점이 제일 크다고 볼 수 있습니다.
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Q. 방울토마토 대신 그냥 토마토로 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토를 갈아서 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토를 100% 퓨레로 먹어도 되나요?
됩니다.
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Q. 방울토마토 껍질 벗기고 먹어도 될까요?
각종 비타민/라이코펜 등 주요성분들이 껍질에 많기 때문에 권장하지 않습니다.
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Q. 대추방울토마토도 먹어도 될까요?
네. 품종은 별 상관 없습니다. 그냥 색깔만 보고 사시면 됩니다. 색깔 설명은 아랫쪽에 있습니다.
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Q. 두부랑 방울토마토 다이어트를 동시에 해도 될까요?
됩니다. 그러면 안 질리고 더 좋지요.
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Q. 원푸드와 파트타임 플랜을 동시에 병행해도 될까요?
됩니다.
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Q. 근손실이 오진 않을까요?
파트타임에서는 상관이 없고, 원푸드에서는 근손실 옵니다. 이를 방지하기 위해서는 평소 일반식에서 단백질과 소량의 탄수화물을 잘 섭취해주시는 것이 좋습니다.
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Q. 할부지 이틀동안 토마토 먹은 다음날부터는 일상적인 식사패턴으로 돌아가도 요요가 오거나 하는 문제는 없나요?
다이어트 후 내가 뭔 짓거리를 하냐에 달렸습니다.
적절한 식단으로 돌아간다면 약간의 리바운딩정도는 생기더라도 어느 정도 낮아진 체중에 점점 안정화가 되어갈 것이고(시간 필요), 다이어트 했다고 또 나에게 주는 선물같은 짓거리 했다가는 그냥 고대로 원상복귀하거나 그 이상이 되는 겁니다.
참고로, 어떤 다이어트든 어느 정도의 리바운딩은 충분히 일어날 수 있습니다. 이것은 몸의 정상적인 반응이고, 이러한 사이클이 순환되면서 장기적인 감량이 계속 이루어지는 것이니 큰 문제가 아니면 일일이 신경 안 쓰셔도 됩니다.
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Q. 20개는 너무 가혹한데, 밥그릇에 가득 담아 먹으면 안 될까요?
됩니다. 다이어트면에선 많이 먹어도 상관 없습니다. 단, 영양균형까지 고려했을 때는 양이 늘어날수록 채소(샐러드)로 추가하는 걸 더 권장합니다.
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Q. 저는 방울토마토를 너무 좋아하는데 한 끼 대용으로 1kg씩 먹으면 문제가 될까요..? 저는 양푼같은 거에 쌓아 놓고 먹거든요..(진지)
드셔도 됩니다. 실제로 상자 까면 멈추질 못해서 1kg 단위로 자셨다는 분들 많이 봤습니다. 그래도 다 빠집니다. 감량면에선 별 상관 없긴 한데 양을 늘릴 거면 그래도 영양균형까지 고려해서 방울토마토 샐러드를 더 권장하긴 합니다.
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Q. 요즘 방울토마토가 빨간 거 말고 노랑, 초록 등 여러 가지 색깔들이 많은데, 이 아이들은 디톡스 효과가 적은 건가요?
네. 색깔별로 성분함량이 다릅니다. 한국식품연구원의 자료를 정리하면 다음과 같습니다.
(*검정이라고 표기된 것이 검녹색처럼 보이는 품종입니다)
[수분함량] 빨강=노랑=검정
[아미노산] 빨강=노랑=검정
[유기산] 노랑〉검정〉빨강
[유리당] 빨강〉노랑〉검정
[베타카로틴] 빨강=검정〉노랑
[라이코펜] 빨강〉검정 (*노랑에는 라이코펜이 아예 없음)
- 요약 -
방울토마토의 가장 핵심성분인 라이코펜이 노랑이한테는 아예 없다는 점은 치명적인 결격사유입니다. 항산화효과도 원하실 경우 노랑이는 드시면 안 됩니다. 노랑이가 높은 것은 산도 뿐. 쓸 데 없는 것만 높고 아무런 가치가 없습니다.
검정이는 노랑이보단 낫지만, 역시 빨강이한텐 뭐 하나 되는 게 없습니다. 이놈도 딱히 먹을 이유가 없습니다.
결론은 그냥 빨강이가 제일 좋습니다.
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Q. 노란색 방울토마토로는 다이어트 할 수 없나요?
할 수 있습니다. 베타카로틴이나 라이코펜이 부족하긴 하지만 이건 항산화쪽이고 체중조절용으로는 문제 없습니다.
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Q. 저에게도 누가 입금 좀ㅋㅋ 입금은 안 해주고 출금만 해가서 제가 다이어트에 늘 실패하는게 아닐까염?
딱 보니깐 입금 되면 그 돈으로 더 신나게 달리겠구만 그냥.
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Q. 할부지 넘 좋아요❤ 토마토 맛없어서 시른뎅 힝ㅠㅠ😢
결론: 나 〉〉〉〉〉 토마토
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괴팍한 박사님과 코믹한 펭귄이 쉽고 재미있게 알려주는 의학/건강/다이어트 전문 애니메이션.
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2:29 방울토마토 다이어트: 원푸드 플랜
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#방울토마토
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در تاریخ 1402/03/31 منتشر شده
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