আম লস্যি | Mango Lassi Recipe in Bengali | Aam Lassi @RannaghareTandradi
101 بار بازدید -
2 هفته پیش
-
Mango Lassi Recipe in Bengali
Mango Lassi Recipe in Bengali | আম লস্যি রেসিপি বাড়িতে | How to make Mango Lassi at home | Bengali Food Recipe | Rannaghare Tandra di | রান্নাঘরে তন্দ্রা দি | Home Made Mango Lassi | Mango Lassi recipe in bangla | Lassi Recipe
দই লস্যি রেসিপি
উপকরণ -
পাকা আম, টক দই, চিনি, মিল্ক পাউডার, কাজু কিসমিস।
প্রণালী -
পাকা আম প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে আমের সমস্ত শ্বাস বের করে নিতে হবে। তারপর সেটা একটা মিক্সার জারে দিয়ে দিতে হবে তার মধ্যে চিনি , টক দই, মিল্ক পাউডার, মিশিয়ে মিক্সার জারে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে। তারপর সেটা গ্লাসের মধ্যে ঢেলে ওপর থেকে কাজু কিসমিস কুচি করে দিয়ে দিতে হবে। আম লস্যি তৈরি।
A Mango Lassi is a delightful Indian drink made by blending ripe mangoes with yogurt, sugar or honey, and often flavored with cardamom. Here are some key points about this refreshing beverage:
Ingredients:
1 cup of mango pulp (from 2 to 3 sweet mangoes or canned mango pulp)
1 cup of plain whole milk yogurt (dahi)
1/2 cup of cold milk (or water, to adjust consistency)
3 tablespoons of sugar (adjust to taste)
1/4 teaspoon of cardamom powder
Optional: saffron strands and pistachios for garnish
Preparation:
Blend the mango pulp, yogurt, and milk until smooth.
Add sugar and blend again to achieve the desired sweetness.
Serve chilled, optionally garnished with saffron strands and crushed pistachios.
Fresh vs. Frozen Mangoes:
Fresh, ripe mangoes are ideal for the best flavor.
If fresh mangoes aren’t available, you can use frozen mangoes or canned mango pulp.
Adjust sugar and milk to balance the sourness from yogurt.
Best Mango Varieties:
Alphonso mangoes are considered the best for lassi due to their sweetness, pulpy texture, and rich flavor.
However, any ripe and sweet mango variety works well.
Remember, a well-made Mango Lassi is smooth, creamy, and thick, with a significant mango flavor. Enjoy this tropical treat! 🥭
আপনার খাবারের সাথে এই স্মৃতিময় এবং মুখরোচক আম লস্যি উপভোগ করুন , বন্ধু ও পরিবারের সাথে ভাগ করে নিন! 🍽️
Thanks for watching Rannaghare Tandra Di, please subscribe for more Bengali recipes.
রান্নাঘরে তন্দ্রা দি দেখার জন্য ধন্যবাদ, আরও বাংলা রেসিপির জন্য সাবস্ক্রাইব করুন।
#MangoLassi
#AamLassi
#amLassi
#আমলস্যি
#লস্যি
#ঠানডাই
#আমেরশরবত
#aamlassi
#thandai
#lassi
#sharbat
দই লস্যি রেসিপি
উপকরণ -
পাকা আম, টক দই, চিনি, মিল্ক পাউডার, কাজু কিসমিস।
প্রণালী -
পাকা আম প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে আমের সমস্ত শ্বাস বের করে নিতে হবে। তারপর সেটা একটা মিক্সার জারে দিয়ে দিতে হবে তার মধ্যে চিনি , টক দই, মিল্ক পাউডার, মিশিয়ে মিক্সার জারে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে। তারপর সেটা গ্লাসের মধ্যে ঢেলে ওপর থেকে কাজু কিসমিস কুচি করে দিয়ে দিতে হবে। আম লস্যি তৈরি।
A Mango Lassi is a delightful Indian drink made by blending ripe mangoes with yogurt, sugar or honey, and often flavored with cardamom. Here are some key points about this refreshing beverage:
Ingredients:
1 cup of mango pulp (from 2 to 3 sweet mangoes or canned mango pulp)
1 cup of plain whole milk yogurt (dahi)
1/2 cup of cold milk (or water, to adjust consistency)
3 tablespoons of sugar (adjust to taste)
1/4 teaspoon of cardamom powder
Optional: saffron strands and pistachios for garnish
Preparation:
Blend the mango pulp, yogurt, and milk until smooth.
Add sugar and blend again to achieve the desired sweetness.
Serve chilled, optionally garnished with saffron strands and crushed pistachios.
Fresh vs. Frozen Mangoes:
Fresh, ripe mangoes are ideal for the best flavor.
If fresh mangoes aren’t available, you can use frozen mangoes or canned mango pulp.
Adjust sugar and milk to balance the sourness from yogurt.
Best Mango Varieties:
Alphonso mangoes are considered the best for lassi due to their sweetness, pulpy texture, and rich flavor.
However, any ripe and sweet mango variety works well.
Remember, a well-made Mango Lassi is smooth, creamy, and thick, with a significant mango flavor. Enjoy this tropical treat! 🥭
আপনার খাবারের সাথে এই স্মৃতিময় এবং মুখরোচক আম লস্যি উপভোগ করুন , বন্ধু ও পরিবারের সাথে ভাগ করে নিন! 🍽️
Thanks for watching Rannaghare Tandra Di, please subscribe for more Bengali recipes.
রান্নাঘরে তন্দ্রা দি দেখার জন্য ধন্যবাদ, আরও বাংলা রেসিপির জন্য সাবস্ক্রাইব করুন।
#MangoLassi
#AamLassi
#amLassi
#আমলস্যি
#লস্যি
#ঠানডাই
#আমেরশরবত
#aamlassi
#thandai
#lassi
#sharbat
2 هفته پیش
در تاریخ 1403/04/03 منتشر شده
است.
101
بـار بازدید شده