Quibe de forno recheado

Zaffari
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Acompanhe abaixo o passo a passo da receita e se inscreva no canal.

Ingredientes:
120 g de trigo para quibe
250 ml de água fervente
250 g de carne moída
sal e páprica doce a gosto
1/2 cebola
200 g de queijo muçarela ralado
1 tomate picado
100 g de requeijão
50 ml de azeite de oliva

Modo de preparo:
✔️Em uma vasilha, misture o trigo para quibe e a água quente e deixe hidratar por cerca de 10min.
✔️Tempere a carne moída com sal e páprica doce a gosto, adicione a cebola picada e o trigo para quibe já hidratado e misture bem. Reserve.
✔️Para o recheio, rale o queijo muçarela e corte o tomate em cubinhos, descartando as sementes. Monte o quibe de forno em um refratário untado com azeite de oliva.
✔️Comece com 2/3 da mistura de carne pelo fundo e pelas laterais do refratário.
✔️Em seguida faça uma camada de muçarela, depois uma de requeijão e, por fim, uma de tomate picado.
✔️Cubra o recheio com o restante da carne e pincele um fio de azeite por cima.
✔️Com uma faca, desenhe losangos para decorar o topo do quibe.
✔️Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40min ou até dourar levemente.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 pessoas

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پارسال در تاریخ 1402/03/04 منتشر شده است.
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