Basilikum Pesto selber machen

In der italienischen Küche wird Pesto meist zu Nudeln gereicht und besteht in der klassischen Variante Pesto alla Genovese aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl sowie Käse. Dem Pesto kann man auch einen eigenen Twist geben, den Käse zum Beispiel wunderbar variieren und statt Parmesan einen etwas intensiveren Pecorino verwenden, ein bisschen Chili dazugeben oder Zitronenabrieb unterheben. Schaut euch mal mein Rezept an, was nicht nur zu Nudeln himmlisch ist, sondern auch hervorragend in einen Salat passt.

Hier findet ihr das Rezept:
https://www.habe-ich-selbstgemacht.de...