두부○○조림 - 이렇게하니 훨씬 더 맛나답니다~

💚카레가루는 취향껏 뿌려주면 됩니다.
💚두부를 얇게 썰어줘야 더 맛이 납니다~~

■마트 두부 2팩 기준■
간장 3 (카레가루 안할시 4)
고추장 0.5
물엿 2~ 2.5
고춧가루 1
간마늘 1
물 3~4숟갈
후추 촉촉촉
참기름 1
양파 다진거 2숟갈
잔파 다진거 데코

■마트 두부 1팩 기준■ 카레가루 안할시
간장 2
고추장0.5
물엿1~2
고춧가루 0.5




★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )  
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement  :  Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로  정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유  함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색

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