【飲食店経営】知らないと本当に地獄...キッチンカーの意外な落とし穴

164.1 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - ご視聴ありがとうございます。チャンネル登録・高評価よろしくお願いします。【永田ラッパ プロフィール】14歳から老舗イタリアンレストラン厨房等で、現場仕事を学びながら、16歳のとき「16歳の天才サービスマン」とメディアで話題に。翌年、創作イタリアンのコンセプトで初店舗プロデュースし大ヒット。1993年外食産業専門コンサルタント会社株式会社ブグラーマネージメントを創業。国内外17ヵ国のべ11,000店舗以上のコンサルタント実績。外食産業におけるコンサルタント業務以外にも、商業施設開発、商品開発でもヒットを出してきた経験から、成功例も失敗例も織り交ぜながら伝える▼Facebook