Mousse Stracciatella com chocolate branco e negro
0 بار بازدید -
پارسال
-
CLICA EM “MOSTRAR MAIS” PARA
CLICA EM “MOSTRAR MAIS” PARA A RECEITA E LINKS!
MOUSSE STRACCIATELLA
200 g chocolate branco
400 ml natas (200 ml + 200 ml)
2 folhas gelatina
75 g chocolate negro
1/2 c. chá baunilha (opcional)
Rende: 6 A 8 doses
NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume
O MEU SITE: http://www.ladolcerita.net/
INSTAGRAM: Instagram: ladolce_rita
FACEBOOK: Facebook: ladolceritareceitas
OS MEUS LIVROS: http://www.ladolcerita.net/livros/
EQUIPAMENTO/UTENSILIOS QUE USO: https://www.amazon.es/shop/ladolcerita
MOUSSE STRACCIATELLA
200 g chocolate branco
400 ml natas (200 ml + 200 ml)
2 folhas gelatina
75 g chocolate negro
1/2 c. chá baunilha (opcional)
Rende: 6 A 8 doses
NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume
O MEU SITE: http://www.ladolcerita.net/
INSTAGRAM: Instagram: ladolce_rita
FACEBOOK: Facebook: ladolceritareceitas
OS MEUS LIVROS: http://www.ladolcerita.net/livros/
EQUIPAMENTO/UTENSILIOS QUE USO: https://www.amazon.es/shop/ladolcerita
پارسال
در تاریخ 1402/04/29 منتشر شده
است.
0
بـار بازدید شده