냉장고 속 잠자는 묵은지 당장 꺼내세요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지갈비묵은지찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. 묵은지 1/2포기(900g)
2 .돼지갈비 1.5kg (3인분)
콜라 1/2병 = 5분 초벌 삶기
3. 물 1리터
4. 진간장 1/2컵
5. 설탕 2스푼
6. 소주 1/3컵
7. 다진마늘 1스푼
8. 대파 1대
9. 후추 3꼬집
10. 들기름 1스푼
11. 통깨 1/2스푼

[묵은지 양념]
청양고추 2개, 고춧가루 1스푼, 설탕 깎아서 1스푼,
다진마늘 1/2스푼, 식용유 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼

📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중

YES24 - https://me2.kr/bQqfM
교보문고 - https://me2.kr/NnEgm
인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo
알라딘 - https://me2.kr/WkZPR
#김대석셰프 #돼지갈비묵은지찜

• #howto_style
• #
• #
• #
• #tv
• #tv
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #shorts
• #
• #
• #shorts
• #shorts
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #