Refika İle Diyetteyiz (1. Hafta) | Diyet Yemek Tarifleri
985.6 هزار بار بازدید -
6 سال پیش
-
Hafif Çorba1 kg kabak (250cal)Yarım
Hafif Çorba
1 kg kabak (250cal)
Yarım kg patates(500cal)
5 tane havuç(210cal)
50 gr taze zencefil
1 çay kaşığı pul biber
1 dolu çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
• 1 kg kabağı, yarım kg patatesi ve 5 tane havucu kabaca doğrayıp büyük bir tencereye ekleyin.
• 50 gr taze zencefili de ince ince kıyıp tencereye ekleyin.
• Sonrasında birer çay kaşığı tuz, pul biber ve karabiber ekleyin
• Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp 20 dk pişmeye bırakın
• 20 dk sonrasında kapağını açıp çorbayı el blenderıyla pürüzsüz olana dek çekin.
• Hafif çorbanız emrinize amade.
Mercimekli Roka Salatası
4 avuç yeşil Mercimek
3 adet salkım domates
1 bağ roka
Sosu için,
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
5 adet biber turşusu
1 çorba kaşığı turşu suyu
• 4 avuç mercimeği haşlayın. Mercimekler yumuşayınca süzün.
• 3 salkım domatesi iri küpler halinde kavanozun en altına ekleyin. Kavanozda salata yaparken en sulu malzemeyi en alta koymak daha uzun ömürlü olmasını sağlıyor.
• Üzerine 1 bağ rokayı kopararak ekleyin.
• En üste de haşladığınız mercimekleri ekleyince salatanız tamamdır.
• Sosu için,1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı nar ekşisi ve 5 adet ince doğranmış biber turşusunu, 1 çorba kaşığı turşu suyunu karıştırın.
Tavuklu Marul Salatası
100 gr tavuk göğsü
Yarım marul
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 dal taze kekik
Sosu için,
5 tatlı kaşığı yoğurt
2-3 çorba kaşığı turşu suyu
Yarım çay kaşığı pul biber
5 adet bamya turşusu
yarım çay kaşığı kara biber
• Uzun ince şeritler halinde doğradığınız 100 gr tavuğun üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, toz sarımsak ve kimyon koyup karıştırın.
• Kızdırdığınız döküm tavada pişirin
• Sonra üzerine 2 dal taze kekiğin yapraklarını serpin ve kenara alın.
• Bir kavanozun içerisine yarım bağ marulu gelişi güzel şekilde koparıp atın
• Soğumuş tavukları üzerine yerleştirip kapağını kapatın.
• Sosu için 5 tatlı kaşığı yoğurdu, 2-3 çorba kaşığı turşu suyunu, doğradığınız 5 adet bamya turşusunu, yarımşar çay kaşığı pul biber ve karabiberi bir kavanoza koyup karıştırınca sosu da hazır.
İskender tadında Karnabahar
100 gr çift yağsız kıyma
1 soğan
1/3 karnabahar
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı domates püresi
3 çorba kaşığı yoğurt
• 100 gr yağsız kıymayı bir tavada kavurun ve robottan çektiğiniz 1 soğanı kıymaya ekleyin. Kıymalar güzelce kahverengi olana dek kavurun. Arada içine birkaç kaşık su ekleyip tavadaki güzellikleri sıyırabilirsiniz.
• Karnabaharın 1/3 ünü ince ince dilimleyip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada yüksek ateşte 2 dakika kavurun.
• Sonra içine 2 diş sarımsağı doğrayıp ekleyin.
• 2 dakika daha kavurduktan sonra bir parça su ekleyin yumuşayınca kenara alın
• Bir sos tenceresinde, 6-7 çorba kaşığı domates püresini ısıtın.
• Tabağa sırasıyla önce Karnabaharları koyun. Üzerine domates püresinden gezdirin. Tabağın iki yanına 3-4 çorba kaşığı yoğurdu koyup en son üzerine kavrulmuş kıymayı da koyunca İskender tadında karnabaharınız hazır.
• Dilerseniz yerken üzerine karabiber ve pul biber de serpebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: Facebook: refikaninmutfagi
►Instagram: Instagram: refikabirgul
►Twitter: Twitter: refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: turkeyvideonetwork
1 kg kabak (250cal)
Yarım kg patates(500cal)
5 tane havuç(210cal)
50 gr taze zencefil
1 çay kaşığı pul biber
1 dolu çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
• 1 kg kabağı, yarım kg patatesi ve 5 tane havucu kabaca doğrayıp büyük bir tencereye ekleyin.
• 50 gr taze zencefili de ince ince kıyıp tencereye ekleyin.
• Sonrasında birer çay kaşığı tuz, pul biber ve karabiber ekleyin
• Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp 20 dk pişmeye bırakın
• 20 dk sonrasında kapağını açıp çorbayı el blenderıyla pürüzsüz olana dek çekin.
• Hafif çorbanız emrinize amade.
Mercimekli Roka Salatası
4 avuç yeşil Mercimek
3 adet salkım domates
1 bağ roka
Sosu için,
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
5 adet biber turşusu
1 çorba kaşığı turşu suyu
• 4 avuç mercimeği haşlayın. Mercimekler yumuşayınca süzün.
• 3 salkım domatesi iri küpler halinde kavanozun en altına ekleyin. Kavanozda salata yaparken en sulu malzemeyi en alta koymak daha uzun ömürlü olmasını sağlıyor.
• Üzerine 1 bağ rokayı kopararak ekleyin.
• En üste de haşladığınız mercimekleri ekleyince salatanız tamamdır.
• Sosu için,1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı nar ekşisi ve 5 adet ince doğranmış biber turşusunu, 1 çorba kaşığı turşu suyunu karıştırın.
Tavuklu Marul Salatası
100 gr tavuk göğsü
Yarım marul
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 dal taze kekik
Sosu için,
5 tatlı kaşığı yoğurt
2-3 çorba kaşığı turşu suyu
Yarım çay kaşığı pul biber
5 adet bamya turşusu
yarım çay kaşığı kara biber
• Uzun ince şeritler halinde doğradığınız 100 gr tavuğun üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, toz sarımsak ve kimyon koyup karıştırın.
• Kızdırdığınız döküm tavada pişirin
• Sonra üzerine 2 dal taze kekiğin yapraklarını serpin ve kenara alın.
• Bir kavanozun içerisine yarım bağ marulu gelişi güzel şekilde koparıp atın
• Soğumuş tavukları üzerine yerleştirip kapağını kapatın.
• Sosu için 5 tatlı kaşığı yoğurdu, 2-3 çorba kaşığı turşu suyunu, doğradığınız 5 adet bamya turşusunu, yarımşar çay kaşığı pul biber ve karabiberi bir kavanoza koyup karıştırınca sosu da hazır.
İskender tadında Karnabahar
100 gr çift yağsız kıyma
1 soğan
1/3 karnabahar
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı domates püresi
3 çorba kaşığı yoğurt
• 100 gr yağsız kıymayı bir tavada kavurun ve robottan çektiğiniz 1 soğanı kıymaya ekleyin. Kıymalar güzelce kahverengi olana dek kavurun. Arada içine birkaç kaşık su ekleyip tavadaki güzellikleri sıyırabilirsiniz.
• Karnabaharın 1/3 ünü ince ince dilimleyip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada yüksek ateşte 2 dakika kavurun.
• Sonra içine 2 diş sarımsağı doğrayıp ekleyin.
• 2 dakika daha kavurduktan sonra bir parça su ekleyin yumuşayınca kenara alın
• Bir sos tenceresinde, 6-7 çorba kaşığı domates püresini ısıtın.
• Tabağa sırasıyla önce Karnabaharları koyun. Üzerine domates püresinden gezdirin. Tabağın iki yanına 3-4 çorba kaşığı yoğurdu koyup en son üzerine kavrulmuş kıymayı da koyunca İskender tadında karnabaharınız hazır.
• Dilerseniz yerken üzerine karabiber ve pul biber de serpebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: Facebook: refikaninmutfagi
►Instagram: Instagram: refikabirgul
►Twitter: Twitter: refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: turkeyvideonetwork
6 سال پیش
در تاریخ 1397/02/05 منتشر شده
است.
985,681
بـار بازدید شده