【お知らせあり📕】材料5つ！100均ザルで簡単💓絶品カンパーニュ【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

【お知らせ📕】
9月12日発売✨
「うりぼーちゃんねるのお店みたいな懐かしパン」

先行予約を開始しました！
以下リンクより予約受付中です▼

◉Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4299046358

◉楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17583572/


うりぼーちゃんねる初のレシピ本が宝島社さまより発売されます！
YouTubeで再生回数の多い、特に人気のレシピを集めた一冊です✨

巻末にはQRコード一覧もありますので、分からない点はすぐにYouTubeに飛んで確認できます✨

この本を出版できるのも、いつもYouTubeで応援してくださる皆様のおかげです！ありがとうございます。視聴者の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

お声をかけてくださった宝島社さま、製作スタッフのみなさまにも心より感謝申し上げます。


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特別な道具や、フランスパン専用の粉は不用⭕️
1年以上前に投稿した、カンパーニュレシピを
より失敗しずらく、
作りやすいレシピにアップデートしました！
ぜひお試しください(*^^*)💕



◉予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し、風味豊かなパンが焼けるので、
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️



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☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。
（外国産小麦）タンパク12.6%
CGCの強力粉もおすすめです。


※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️


※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、
動画のものより小さく焼き上がります⭕️

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◉予備発酵（材料）

・40度ほどのぬるま湯…55g
・砂糖…1g
・インスタントドライイースト…3g

◉生地

・強力粉…170g
・薄力粉…50g
・塩…3.5g
・砂糖…7g
・人肌ほどに温めたぬるま湯…100g
（夏場は常温の水）

☆仕上げ用バター…適量



◉保存方法

冷めたら密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。

◉冷凍保存も出来ます⭕️

お好みの大きさにスライスし、それぞれピッタリとラップをし、ジップロックにいれて冷凍庫へ。

消費期限→2週間


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