СМЕТАННО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ//ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ//SOUR CREAM AND BUTTER CREAM/ / SIMPLE RECIPE//
30.6 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
В этом видео поделюсь рецептом
В этом видео поделюсь рецептом крема ,который не раз меня выручал.
Особенно , когда не знаешь чем прослоить торт.
Крем получается очень вкусный с легкой кислинкой, хорошо сочетается с фруктами.
Когда торт для домашнего чаепития, то я иногда смешиваю все ингредиенты вилочкой. Сначала масло с сахаром растираю, а потом и сметану частями ввожу.
Сметану надо брать густую, лучше отвесить, чтоб стекла сыворотка.
Количество сметаны может варьировать от 300г(для густого крема) до 500г(для крема как в видео).
Для крема мне понадобится :
180г сливочного масла 82,5%(1 пачка)
250 г сахара
500 г сметаны от 20 % жирности и выше( или 300 г для более густого крема)
ваниль
1 ст. л. сиропа или алкоголя по желанию
ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРЕМ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!
*****************************
Высокий и пышный бисквит ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ...
Рецепт лимонного курда ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI...
*********************************
In this video, I will share a recipe for a cream that has helped me out more than once.
Especially when you don't know what to layer the cake with.
The cream turns out very tasty with a slight sourness, goes well with fruit.
When the cake is for a home tea party, I sometimes mix all the ingredients with a fork. First, I RUB the butter with sugar, and then I introduce the sour cream in parts.
Sour cream should be taken thick, it is better to weigh, so that the serum runs.
The amount of sour cream can vary from 300g(for thick cream) to 500g (for cream as in the video).
For the cream, I will need :
180g 82.5% butter(1 pack)
250 g of sugar
500 g sour cream from 20 % fat content and higher( or 300 g for a thicker cream)
vanilla
1 tablespoon of syrup or alcohol if desired
ALL INGREDIENTS ARE TAKEN AT ROOM TEMPERATURE!
*****************************
High and fluffy sponge cake ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ...
Lemon curd recipe ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI...
*********************************
Особенно , когда не знаешь чем прослоить торт.
Крем получается очень вкусный с легкой кислинкой, хорошо сочетается с фруктами.
Когда торт для домашнего чаепития, то я иногда смешиваю все ингредиенты вилочкой. Сначала масло с сахаром растираю, а потом и сметану частями ввожу.
Сметану надо брать густую, лучше отвесить, чтоб стекла сыворотка.
Количество сметаны может варьировать от 300г(для густого крема) до 500г(для крема как в видео).
Для крема мне понадобится :
180г сливочного масла 82,5%(1 пачка)
250 г сахара
500 г сметаны от 20 % жирности и выше( или 300 г для более густого крема)
ваниль
1 ст. л. сиропа или алкоголя по желанию
ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРЕМ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!
*****************************
Высокий и пышный бисквит ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ...
Рецепт лимонного курда ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI...
*********************************
In this video, I will share a recipe for a cream that has helped me out more than once.
Especially when you don't know what to layer the cake with.
The cream turns out very tasty with a slight sourness, goes well with fruit.
When the cake is for a home tea party, I sometimes mix all the ingredients with a fork. First, I RUB the butter with sugar, and then I introduce the sour cream in parts.
Sour cream should be taken thick, it is better to weigh, so that the serum runs.
The amount of sour cream can vary from 300g(for thick cream) to 500g (for cream as in the video).
For the cream, I will need :
180g 82.5% butter(1 pack)
250 g of sugar
500 g sour cream from 20 % fat content and higher( or 300 g for a thicker cream)
vanilla
1 tablespoon of syrup or alcohol if desired
ALL INGREDIENTS ARE TAKEN AT ROOM TEMPERATURE!
*****************************
High and fluffy sponge cake ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ...
Lemon curd recipe ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI...
*********************************
4 سال پیش
در تاریخ 1399/03/24 منتشر شده
است.
30,689
بـار بازدید شده