QUEM PROVA, PEDE A RECEITA! QUICHE SALGADA COMO ESTA TALVEZ VOCÊ NUNCA TENHA FEITO. CONFIRA!

Olá pessoal, sejam bem vindos!

Hoje vou te ensinar uma super receita de quiche que sempre faz muito sucesso por onde passa! É fácil, inédita, prática, econômica e deliciosa!
Então, assista o vídeo completo e faça o quanto para os amigos e familiares.

GOSTOU DA RECEITA? ENTÃO FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO AQUI NO CANAL, CLIQUE NO SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES! E, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, ENVIAR O SEU COMENTÁRIO E COMPARTILHAR COM SEUS AMIGOS E FAMILIARES SOBRE O SABOR DE FESTA.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA!

Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas doces & salgadas disponíveis
http://alvarorodrigues.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram Instagram: chefalvarorodrigues
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas relacionadas ao tema
🔸 SALGADINHOS PARA FESTAS (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 RECEITAS DE MOLHINHOS DELICIOSOS PARA O ACOMPANHAMENTO DOS SALGADOS (ENCADERNADO)

🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS - (SÓ DIGITAL)

🔸 39 RECEITAS ESPECIAIS DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES DO DIA A DIA OU MESMO PARA MOMENTOS FESTIVOS - (TOTAL DE 13 CARDÁPIOS COMPLETOS - ENCADERNADO)
🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I – 38 SUPER RECEITAS (LANÇAMENTO 2023 - ENCADERNADO)

Para maiores informações nos contate através do WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - https://www.bombayhs.com.br/
D'Allora - http://www.dallora.com.br/
Pamplona - http://www.pamplona.com.br
-----------------------------------------------------------------------------
QUICHE DE CALABRESA COM CABOTIÁ
MASSA RÁPIDA E CROCANTE
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (240 g)
½ xícara (chá) de amido de milho (50 g)
150 g de manteiga gelada e picada
1 colher (chá) rasa de sal/ 1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
1 ovo médio levemente batido (50 g)
50 ml de água filtrada e fria

RECHEIO ESPECIAL
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal (40 ml)
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
2 folhas de louro fresco ou desidratado
2 cm de pimenta dedo-de-Moça s/sementes bem picada
2 xícaras (chá) de abóbora cabotiá s/casca cortada em cubos pequenos (250 g)
180 ml de caldo caseiro de legumes bem saboroso e coado
400 g de linguiça calabresa defumada Pamplona
Flor de Sal Bombay ou sal tradicional a gosto
1 colher (sobremesa) de orégano Bombay
1 boa pitada de noz-moscada Bombay ralada na hora
2 colheres (sopa) cheias de salsa/cebolinha frescas e bem picadas

200 g de requeijão cremoso D’Allora Tradicional

COBERTURA
1 ovo grande batido (total líquido de 60 ml ou 60 g)
1 gema de ovo grande s/ a pele (total líquido de 15 g)
300 ml de creme de leite de lata com o soro ou do tipo  UHT ou ainda o pasteurizado (fresco)
70 ml de leite integral frio
Sal, pimenta branca moída na hora e noz-moscada ralada a gosto

✔️  Veja todos os detalhes do preparo da massa, do recheio, da cobertura, da montagem final e do forneamento através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube.

DICAS DO CHEF
✔️  A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️  Se preferir, utilize para a cobertura 2 ovos inteiros médios (total de 100 ml ou 100 g) ou apenas 100 ml de clara de ovos frescos.
✔️  Substitua a linguiça calabresa por carne seca cozida/desfiada, presunto cozido, frango desfiado, 2 latas de atum sólido em água escorrido, etc.
✔️  As formas individuais utilizadas na receita tem 9 cm de diâmetro x 2,5 cm de altura.
✔️ A decoração final foi feita com "pitanga" de requeijão D'Allora Tradicional e fios de abóbora cabotiá crua, secados em papel toalha e fritos em óleo vegetal quente por imersão e também escorridos em papel toalha.
✔️  O forno deverá ser preaquecido à temperatura de 170ºC e o tempo de forneamento varia entre 15/18 minutos.
✔️  O rendimento será entre 12/14 unidades.

-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 PIZZA CROCANTE - Chef Álvaro Rodrigues - PIZZA CROCANTE
📌 EMPADAS DE PALMITO - CHEF ÁLVARO RODRIGUES - EMPADAS DE PA...
📌 TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR - TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR - A R...
📌 TORTA SOUFLÉ DE FRANGO - CHEF ÁLVARO RODRIGUES - TORTA SOUFLÉ ...
📌 BOLO SALGADO DA TIA ROSÁRIA - CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO SALGADO ...
📌 QUICHE DE BACALHAU - CHEF ÁLVARO RODRIGUES - QUICHE DE BAC...
📌 ANTEPASTO DE BERINJELAS - CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO DE ...
📌 RISOTO ITALIANO DE QUEIJOS AO PESTO - UM DELICIOSO RISOTO DE QUEIJOS AO PES...
📌 BOLINHO DE AIPIM COM CARNE SECA - UM DOS MELHORES SALGADOS DO MUNDO!  A...
📌 TORTA DE QUEIJOS E ERVAS (sem glúten) - A MELHOR MASSA SALGADA SEM GLÚTEN PAR...
📌 DICAS & TÉCNICAS DE COZINHAS – SALGADOS 1 - HOJE É DIA DE RECEITAS, TÉCNICAS E DI...