【中華のプロが作る】一度は作って欲しい！絶品 海鮮中華丼の作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回はシーフードミックスを使った
海鮮中華丼をご紹介します😊
中国語で表記するなら
海鮮烩飯（ﾊｲｼｪﾝﾎｪｲﾊﾝ）、海鮮蓋飯（ﾊｲｼｪﾝｶﾞｲﾊﾝ）こんな感じですが中華丼として成立したのは日本なのだそうですよ😊
今回使ったシーフードミックスなのですがトップバリューの物でイカ、エビ、いたや貝のミックスです。
アサリとは違いクセも少なく使いやすいです😊もちろんアサリのシーフードミックスでも作れますよ😊
ぜひ、お試しください🙇‍♂️
［材料］1人前
シーフードミックス    150g
白菜                             100~120g
ニンジン                     10g
小松菜                         50g
タケノコ                     30g
キクラゲ（乾燥）        6g
白ネギ                          10g
ショウガ                      5g
［合わせ調味料］
丸鶏ガラスープの素      小さじ半分
味の素                          小さじ半分
砂糖                              小さじ1
お湯                              200cc
お酒                              大さじ1
醤油                              大さじ1.5
オイスターソース     小さじ2
※李錦記を使用
他メーカーの使う場合は甘さ、塩分が変わるのでお好みで調節してください🙇‍♂️
［水溶き片栗粉］
水               大さじ3
片栗粉       大さじ1.5
［仕上げ用］
ゴマ油     小さじ1

#中華料理 #中華丼 #町中華

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library


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