Когда денег хватило только на СЕЛËДКУ и нужно удивлять гостей!

Измельчители пищевых отходов Bort - bort-global.ru/izmelchiteli-bort/?utm_source=youtu… Youtube канал Bort - youtube.com/c/BORTGlobal/ Рулет из сельди запечённый Сельдь с/м 2 шт Морковь 1 шт Репчатый лук 1 шт Яйцо варёное 1 шт Желатин 4 ч л Растительное масло 1 ст л Соль Перец Молотый кориандр Себестоимость продуктов для рулета Сельдь с/м 730 г 159 руб/ кг (магазин Fishka акватории) 116,07 руб Морковь 100 г 39,99 руб/кг 4 руб Репчатый лук 130 г 29,99 руб/кг 3,9 руб Яйцо С1 1 шт 86,99 руб/дес 8,7 руб Желатин 12 г 27,49 руб/10 г 33 руб Растительное масло 15 мл 109,99 руб/л 1,65 руб Итого: 167,32 руб Форшмак Сельдь сл/с 1 шт Яблоки зелёные 2 шт маленькие Картофель 3-4 шт Репчатый лук 1 шт Растительное масло. 1,5 ст л Яйца 2 шт Сливочное масло 70 г Себестоимость продуктов для форшмака Сельдь сл/с 340 г 190 руб/ кг (магазин Fishka акватории) 64,6 руб Яблоки (сезонные) 200 г 79,99 руб/кг 16 руб Картофель 300 г 31,99 руб/кг 9,6 руб Репчатый лук 70 г 29,99 руб/кг 2,1 руб Растительное масло 20 мл 109,99 руб/л 2,2 руб Яйцо С1 2 шт 86,99 руб/дес 17,4 руб Сливочное масло 82,5% 70 г 109,99 руб/175 г 44 руб Итого: 155,9 руб Сельдь жареная на сковороде в бумаге Сельдь с/м 2 шт Растительное масло 3 ч л Репчатый лук 1-2 шт Горчица 2 ч л Лимон 1/2 шт Панировочные сухари 4 ст л Соль Перец Себестоимость продуктов для жареной сельди Сельдь с/м 720 г 159 руб/ кг (магазин Fishka акватории) 114,48 руб Растительное масло 15 мл. 109,99 руб/л 1,65 руб Репчатый лук 250 г 29,99 руб/кг 7,5 руб Горчица 20 г. 23,99 руб/100 г 4,8 руб Лимон 70 г 99,99 руб/кг 7 руб Панировочные сухари 30 г 17,99 руб/200 г 2,7 руб Итого: 138,13 руб

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #