Цельнозерновой хлеб на закваске/Whole Wheat Sourdough Bread

RuTube https://rutube.ru/channel/25072712/
VK https://vk.com/memisweetcream
Telegram https://t.me/Memisweetcream
Pinterest https://pin.it/2AizUbT
Instagram Instagram: memisweetcream
Contact [email protected]

Цельнозерновой хлеб на закваске

Ингредиенты на 1 буханку хлеба:
Опара 150г (50г пшеничной закваски 100% влажности  +50г воды + 25г пшеничной муки в/с + 25г ц/з пшеничной муки)
Цельнозерновая мука 500г
Тёплая вода 360г
Соль 6г
Мед 80г
Оливковое масло 3 ст.л.

Выпекать 35-40 минут в разогретой до 200°С духовке.

Размеры формы: 10х29 см.

#хлебназакваске #цельнозерновойхлеб #закваска #цельнозерновойхлебназакваске #memisweetcream #sourdoughbread #хлеб #хлеббездрожжей