진짜 이탈리아 클래식 토마토파스타, 뽀모도로

오늘은  뽀모도로 파스타를 만들어봤습니다.

뽀모도로란 뜻은 이탈리아어로 토마토 입니다.토마토가 메인인 파스타라서, 불필요한 재료들을 걷어내고 토마토의 신선함을 살린,  클래식한 토마토 파스타,  뽀모도로.

토마토소스                                              파스타재료
마늘 1개                                                     마늘 2개
양파1개 (180g)                                    방울토마토 4개
토마토홀 1200g                             가지 반개기준 3분의1
엑스트라버진80g                                   부팔라치즈
소금 10g                                                        바질
설탕16g                                                  엑스트라버진

스파게티하면 많은 분들이 떠올릴만큼 토마토파스타는 굉장히 흔하고, 그만큼 시중에 시판용소스들도 많이 나와있는데요.
드셔보신분들은 아시겠지만, 그 중 감탄할만큼 맛있는 토마토소스는 없었을겁니다
하지만 전 장담합니다, 이 토마토소스는 남녀노소, 국적상관없이 감탄할정도로 맛있게 드실수 있을거라고..

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