Zucchini mit Kapern-Äpfel, Ein tolles mediterranes Rezept

Was ein tolles mediterranes Gericht und vorallem super schnell zubereitet und mit wenigen Zutaten!

Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini
- 500ml passierte Tomaten
- 400ml gehackte Tomaten
- 2-3 große frische Tomaten
- 200g Feta Käse
- 1 Glas Kapernäpfel
- 3-4EL natives Olivenöl

Gewürze: bei mir frisch aus dem Garten
- Basilikum
- Thymian
- Oregano
- Rosmarin

Bei dem Gericht verzichte ich gern auf Salz da die Kapernäpfel eingelegt sind und einiges an Salz mitbringen! Gerne entscheidet selbst wie es euch ohne Salz schmeckt und würzt gegebenenfalls nach!

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